🔴 Live - Empadinha - Chef Silvia Nicolau

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✅ Massa:
- 150g de manteiga ou margarina
- 1 ovo [50g]
- 1 colher (chá) de sal [3g]
- 2 colheres (sopa) de água [20ml]
- 1 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente [250g]

✅ Frango para o recheio:
- 600g de peito de frango (ou outra parte de sua preferência)
- Sal, pimenta, alho e demais temperos de sua preferência
- 1/2 lata de milho ou ervilhas (opcional) [100g]
- 3 colheres (sopa) de cebola picada [45g]
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina [60g]
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo [20g]
- 1/3 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango (ou leite) [80ml]
- Cheiro verde (salsinha, cebolinha, coentro ou outras variedades de sua preferência)

✅ Complementos:
- Farinha de trigo para polvilhar
- 50g de azeitonas sem caroço
- 1 gema de ovo para pincelar
🕑 Validade:
- Cruas: 2 dias refrigeradas
- Congeladas: 60 dias congeladas
- Assadas: consumir preferencialmente assim que saírem do forno.

🔹 Rendimento: vai depender do tamanho da forminha utilizada

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