Pan de jamón venezolano fácil. ¡El auténtico con receta venezolana!

Auténtica receta del pan de jamón venezolano. Desde aquí doy las gracias a Roberto del Restaurante Melao de Logroño por enseñame su receta de pan de jamón y permitirme compartirla en este canal.
Si quieres conocer el restaurante Melao, se encuentra en la calle Clavijo nº 26 de Logroño (La Rioja) España

Ingredientes para 2 panes
600 g de harina de trigo común
250 ml de agua
1 huevo L
75 g de mantequilla
60 g de azúcar
8 gramos de levadura seca (20 g de levadura fresca)
10 g de sal
Para el relleno de cada uno de los panes:
500 g de jamón
100 g de beicon, panceta ahumada o tocineta
100 g de aceitunas rellenas de pimiento
50 g de pasas
Para pintar:
1 huevo
3 cucharadas de leche
1 cucharada de azúcar
Una pizca de sal
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