Seitán hecho en casa (gluten) - Cocina Vegan Fácil

Hoy les tenemos esta receta que mucho nos han pedido, y fue hasta ahora que el resultado nos ha gustado, que la queremos compartir con ustedes. Así que hoy les mostraremos cómo hacer seitán en casa. El seitán es un ingrediente muy utilizado como sustitución vegetal de la carne, y no es más que el gluten, o la proteína, en este caso del trigo.

Seitán
Porción aproximada 8 a 10 filetes
Ingredientes:

- 1 Kg. harina trigo (Se recomienda utilizar harina 000 (triple cero)
- 2 y 1/4 tazas de agua
- 3 cdas. salsa soya o soja
- 1/4 cdita. cebolla en polvo
- 1/4 cdita. ajo en polvo
- 1 cdita. paprika o pimentón
- 1 cdita. sal

Música utilizada en este video:

- bensound-acousticbreeze.mp3
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- 5_O_July.mp3
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- Casey_Dont_You_Fret.mp3
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- Parkside.mp3
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