Ízőrzők - Táborfalva

Táborfalva nagyközség Pest megyében, a Dabasi járásban.
Táborfalva Pest megye déli részén, Budapesttől 60 kilométerre fekszik, az M5-ös autópályán, az 5-ös országúton és a 142-es számú, Budapest–Lajosmizse–Kecskemét vasútvonalon közelíthető meg. Észak felől tölgyesek, dél felől a Kiskunság homokdűnéi és borókásai veszik körbe. Táborfalvához tartozik a község központjától 4 km-re nyugatra fekvő Örkénytábor katonai lakótelep is

Táborfalva jellegzetes alföldi település. A 3400 lelkes nagyközségnek mindössze 70 éves múltja van. Kialakulása, neve összefonódott a honvédséggel. A lőtér területe egyben egy hatalmas természetvédelmi terület. A szépen felújított tiszti kaszinó épülete civil szervezetek otthonává vált, illetve itt tekinthettük meg a Birinyi család gazdag és érdekes népi hangszergyűjteményének ott kiállított részét is. A Honvéd utcán továbbhaladva a Vadászháznál megnéztük a Kocsimúzeumot, és az ételek egy része is a kemence szomszédságában készült: Sajtos pogácsa, Lecsós csirkemáj tárcsán, Kemencében sült savanyú káposztás vaddisznó krumplis nudlival. Táborfalván ellátogattunk még a helyi horgásztóhoz, ennek partján zenélt nekünk a Csutorás Együttes is, Birinyi József vezetésével. Innét már csak pár lépésre voltunk Nagy Andrásék portájától, ahol gyönyörű környezetben nagyszerű ételeket sütöttek-főztek az asszonyok. Tárkonyos-tejszínes gímszarvas raguleves, Matutkás sertésszelet gombás-májas raguval, Áfonyalekváros, túróval töltött zsemle.

Видео Ízőrzők - Táborfalva канала bgszoli