COMO CORTAR JAMÓN EN CASA DE PRINCIPIO A FIN 🔪🐖 a cámara rápida 📹

Corte entero de principio a fin de un jamón ibérico, de la marca Legado Ibérico de El Pozo, desde la apertura del jamón, descortezado y la limpieza inicial, hasta apurar el hueso. Todo a cuchillo y a cámara rápida, enseñando todo el corte.
Tal y como explico al principio, el vídeo no pretende ser una guía de cortadores profesionales, que los hay muy buenos y lo explican muy bien, esta es una guía sobre el consumo real en casa, de principio hasta el final, sin buscar una presentación perfecta. También es entretenimiento.
Todo el proceso está realizado en casa, con un jamonero normal, que posteriormente en otro vídeo lo mejoro.
El cuchillo jamonero, cuchillo puntilla y cuchillo de hoja ancha son de la marca Arcos, relativamente económicos y de muy buen resultado.
Si quieres entretenerte un rato viendo como se corta un jamón entero, y además con música, éste es tu vídeo.
Por cierto, no me patrocinan ni El Pozo ni Arcos, simplemente pruebo sus productos, los cuales me gustan.
Otros vídeos míos sobre el jamón:
Mejorando un jamonero: https://www.youtube.com/watch?v=uRrCBi1UXnQ
Como cortar el hueso del jamón terminado: https://www.youtube.com/watch?v=snl1W71Z5tY
Otro vídeo cortando un jamón entero a cámara rápida mejorando la presentación: https://www.youtube.com/watch?v=3N954ydvHNI&t=7s

Видео COMO CORTAR JAMÓN EN CASA DE PRINCIPIO A FIN 🔪🐖 a cámara rápida 📹 канала Alfonso Martínez