Cómo cortar un Jamón Ibérico Cinco Jotas

El maestro cortador Severiano Sánchez nos enseña cómo cortar un Jamón Ibérico Puro de Bellota Cinco Jotas. El corte del jamón sin duda influye en la degustación de este exquisito manjar: si usted ha tenido la oportunidad de probar un Jamón Ibérico cortado a mano por un maestro, fácilmente percibirá grandes diferencias. Gracias a un buen corte, cada loncha de Jamón Ibérico Puro de Bellota se funde en la boca, liberando así todo su aroma y sabor en cada uno de los rincones de nuestro paladar. Penetrante y duradera, sin duda proporciona una experiencia irresistible e inolvidable. Desde Cinco Jotas queremos enseñar a la gente a aprender algunos trucos de la mano de uno de nuestros mejores maestros. Con este vídeo pretendemos dotar de conocimiento a los amantes de nuestro Tesoro Nacional, el Jamón Ibérico Puro de Bellota, para que puedan degustarlo como se merece. Severiano también desvela algunos trucos para poder conservar mejor el Jamón y los cuchillos adecuados para conseguir el mejor corte.

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