Kochen Sie Ihren eigenen SCHINKEN! Ich kaufe keine Wurst mehr! Schweinshaxenschinken!
Schweinshaxenschinken. Ich kaufe keine Wurst mehr.
Schenkelschinken ist eine tolle Vorspeise, besser als jede Wurst! Die Qualität moderner Würste lässt zu wünschen übrig. Ich schlage vor, dass Sie eine hausgemachte Version von Naturschinken zubereiten, die geschmacklich den industriellen Gegenstücken überlegen ist und aus natürlichen Rohstoffen hergestellt wird.
Zutaten:
Schweinshaxe - 1200 kg
Salz 18g 50/50 (9g Nitritsalz 0,6% und 9g Speisesalz)
Zucker - 5g
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 g
Getrockneter Knoblauch - 1,5 g
Trockenes Adjika - 1 TL
Eiswasser - 100 ml
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Do it yourself Schinken, ich kaufe keine Wurst mehr! Von Rulka!👇
https://youtu.be/Z-DO-IEo-P8
#gute_rezepte #rezept
Видео Kochen Sie Ihren eigenen SCHINKEN! Ich kaufe keine Wurst mehr! Schweinshaxenschinken! канала Gute Rezepte
Schenkelschinken ist eine tolle Vorspeise, besser als jede Wurst! Die Qualität moderner Würste lässt zu wünschen übrig. Ich schlage vor, dass Sie eine hausgemachte Version von Naturschinken zubereiten, die geschmacklich den industriellen Gegenstücken überlegen ist und aus natürlichen Rohstoffen hergestellt wird.
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