CHANTILLY CON QUESO CREMA - CREMA HOLANDESA / ANGELICAKES DESSERTS

Delicioso betún (cobertura) realizado con Crema para batir (nata de leche) y queso crema, ideal para acompañar un pastel a base de merengue (MOSTACHON) o cualquier Rollo (Niño Envuelto, Brazo Gitano) en especial con el Rollo de mango, fresas.... es una opción muy amigable.

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Ingredientes:
1 barra de queso crema (210gr)
1/4 Litro de Crema para Batir
(Lyncont, Heavy Whipping Ceam, Puratos Ambiante)
1/2 Taza de azúcar glass
1 Cucharadita de vainilla

** Ideal para el Pastel Mostachon = https://youtu.be/qc9bT2d_R-4

TIPS:
Es muy importante tener en el congelador el bowl, la taza medidoras y las aspas de la batidora, para que estén fríos al momento de usarlos para preparar nuestra crema
Tener bien fría la crema para batir (mínimo 4 horas en refrigeración)
No exceder a batir porque se convierte en mantequilla

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