La importancia de la suplementación nutricional. Entrevista a Jorge E. Ángel

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Los hábitos del mundo industrializado, la polución y el aumento de las enfermedades degenerativas, hacen que la suplementación alimenticia sea una importante herramienta en la salud.

Existe una gran cantidad de literatura científica que avala el uso de los complementos alimenticios en la salud. Se requiere más formación para que el profesional de la salud los pueda utilizar con rigor, seguridad y en dosis adecuadas. Dentro de estos suplementos tenemos vitaminas, minerales, aminoácidos, y plantas, algunas de ellas con miles de años de tradición y de las cuales se han extraído la mayoría de los principios activos que han inspirado la síntesis de fármacos de síntesis química. La idea de estos suplementos no es la de reemplazar tratamientos convencionales, sino de integrarlos en abordajes terapéuticos más incluyentes y con evidencia, como es el caso de la Medicina Integrativa.

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