Tarta fría de mango y yogur - Receta - María Lunarillos | tienda & blog

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►► INGREDIENTES (16 raciones) ◄◄

Molde Symphony - http://www.marialunarillos.com/kit-symphony-silikomart-professional.html

► MOUSSE DE MANGO - capacidad molde 1,4 Litros
● 30g Gelatina en polvo - http://www.marialunarillos.com/1303-gelatina-en-polvo.html
● 160ml Agua fría
● 600ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche con 35% M.G)
● 180g Azúcar
● 500g Yogur natural sin azúcar añadido
● 75g Pasta de mango - http://www.marialunarillos.com/1182-pasta-de-mango-home-chef.html

► MOUSSE YOGUR - capacidad molde 480ml
● 10g Gelatina en polvo - http://www.marialunarillos.com/1303-gelatina-en-polvo.html
● 45ml Agua fría
● 200ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche con 35% M.G)
● 60g Azúcar
● 250g Yogur natural sin azúcar añadido

► DECORACIÓN
● Sprays efecto terciopelo blanco - http://www.marialunarillos.com/spray-chablonage-efecto-terciopelo-chocolate-blanco-100-ml.html
● Sprays efecto terciopelo naranja - http://www.marialunarillos.com/spray-chablonage-efecto-terciopelo-naranja-100-ml.html
● Polvo dorado comestible - http://www.marialunarillos.com/colorante-en-polvo-spray-oro-metalizado-10-gr-home-chef.html

► UTENSILIOS
● Batidor de mano - http://www.marialunarillos.com/batidor-de-acero-inoxidable-30-cm.html
● Espátula de silicona - http://www.marialunarillos.com/espatula-de-silicona-rosa.html
● Molde Symphony - http://www.marialunarillos.com/kit-symphony-silikomart-professional.html
● Spray antiadherente - http://www.marialunarillos.com/124-spray-antiadherente.html
● KitchenAid - http://www.marialunarillos.com/1138-kitchenaid-amarilla.html
● Bol de cristal - http://www.marialunarillos.com/1596-bol-de-acero-inoxidable-kitchen-aid.html
● Batidor con lado flexible - http://www.marialunarillos.com/1140-batidor-con-lado-flexible.html
● Spray antiadherente - http://www.marialunarillos.com/124-spray-antiadherente.html
● Bandeja para hornear - http://www.marialunarillos.com/bandeja-rectangular-perforada-para-hornear-43-cm-kitchen-craft.html
► MENAJE Y DECORACIÓN
● Stand de tarta - http://www.marialunarillos.com/4010-stand-para-tartas-blanco.html
● Paño de cocina - http://www.marialunarillos.com/pa-o-grande-de-cocina-amanda-indigo-greengate.html
● Bol de rayas - http://www.marialunarillos.com/bol-peque-o-rayas-amarillas.html
● Cucharita - http://www.marialunarillos.com/cucharita-judy-red-greengate.html
● Jarra pequeña - http://www.marialunarillos.com/4073-jarra-pequena-blanca.html
● Ramequín - http://www.marialunarillos.com/4029-ramequin-rosa.html
● Bol francés - http://www.marialunarillos.com/bol-frances-mediano-betty-pale-pink-greengate-14301.html
● Bol pequeño - http://www.marialunarillos.com/bol-frances-peque-o-naomi-pink-greengate.html
● Bol con asa - http://www.marialunarillos.com/bol-peque-o-con-asa-verde-menta.html
● Bol grande - http://www.marialunarillos.com/bol-de-ceramica-grande-alice-pastel-blue-greengate.html
● Bol estriado - http://www.marialunarillos.com/bol-estriado-verde-menta.html
● Jarra - http://www.marialunarillos.com/jarra-peque-a-summer-6889.html

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