PUDIN DE YOGURT CON MANGO sin huevo, muy fácil y delicioso

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Un pudin extraordinario, fácil de hacer y muy delicioso para los amantes del mango y del yogurt, tiene una consistencia muy agradable, es un postre saludable pues todo es natural y es único, no te pierdas esta receta.
INGREDIENTES:
200 dl de natas /Crema de Leche
2 mangos maduros = 600gr
2 yogures naturales
1 lata de leche condensada de 395gr
8 hojas de gelatina
Aceite para untar
PREPARACIÓN:
Ponga las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten.
Corte los mangos retirando la piel y el hueso, coloque en la licuadora y haga una pulpa.
Guarde media taza de esa pulpa y en el resto añada la leche condensada, los yogures y la nata y licue.
Escurra las hojas de gelatina, derrita en una ollita al fuego o en el microondas sin dejar hervir y junte a la mezcla que ya hizo en la licuadora, batiendo siempre.
Unte un molde de agujero central con aceite, vierta la mezcla y lleve al frío hasta que se solidifique.
A la hora de servir, desmoldar con cuidado, colocar en un plato ancho, regar con la pulpa de mango que había reservado.
Buen provecho.
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MUSIC:
Artist: Nicolai Heidlas
Title: Summertime (Redux)
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