TARTA SACHER | LA RECETA PERFECTA | Quiero Cupcakes!

♡ Vídeo paso a paso para hacer la famosísima tarta Sacher 😋. Me la habíais pedido hace mucho tiempo y creo que tengo la receta perfecta 👏👏👏. Como habéis podido ver en el vídeo del martes, un maestro pastelero nos dio sus mejores trucos y consejos para hacer nosotros mismos esta delicia en casa. Así que si queréis ver cómo se hace, id a mi canal de YouTube porque ya tenéis el vídeo disponible. Espero que os guste!!! 😊💋

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► Receta anterior: LOS SECRETOS DE LA TARTA SACHER ➜ https://youtu.be/4OVGebK28mM
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►► INGREDIENTES ➜ 12 raciones (molde 20cm)◄◄
►BIZCOCHO
● 120g Chocolate negro (70% cacao)
● 120g Mantequilla sin sal
● 6 Yemas de huevos L (o 7 huevos M)
● 6 Claras de huevos L (o 7 huevos M)
● Pizca de sal
● 200g Azúcar blanco normal
● 120g Harina de trigo común todo uso (sin polvo de hornear añadido)

► ALMÍBAR (OPCIONAL)
● 30ml Agua caliente
● 3cdtas Mermelada de albaricoque (chabacano o damasco)

► RELLENO
● Mermelada de albaricoque, chabacano o damasco (con frambuesa, melocotón o durazno también queda muy rica)

► CREMA DE CHOCOLATE O TRUFA
● 180g Chocolate negro (70% cacao)
● 300g Nata
● 30g Azúcar

► COBERTURA DE CHOCOLATE
● 300g Chocolate
● 200g Mantequilla
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■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

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Música:

Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
Artista: http://incompetech.com/

Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://www.twinmusicom.org/

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