TORTA SACHER MUY FACIL - Silvana Cocina ❤

Torta Sacher deliciosa y facil de preparar ideal para saludar a Papà en su dìa :)
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Ingredientes molde de 23 cms:
140 gramos de harina
1 pica de sal
40 gramos de azucar glass (flor)
140 gramos de chocolate para derretir
140 gramos de mantequilla sin sal
6 claras
6 yemas
1 cdta escencia de vainilla
mermelada de damasco ( albaricoque)

Glaseado de chocolate:
250 gramos de azucar
125 ml agua
300 gramos de chocolate

horno 180ºC si son 2 moldes de 25-30 mnts

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