Hvordan lage kjøttkaker

Trond og Hans-Kristian viser oss hvordan man kan lage kjøttkaker lynraskt med et enkelt triks. Se også den hemmelige ingrediensen som gir kjøttkakene det lille ekstra.
________________________________________________

Kjøttdeigen nå til dags er jo mildt sagt ferdig spedd så det er faktisk gjort enklere enn noen gang å lage kjøttkaker. Og selv om det ikke er spedd med salt og vann fra produsenten blir de sykt gode likevel.

Vanskelighetsgrad: Middels
Tid: 15 min
Antall porsjoner: 4

Du trenger:
500 gr kjøttdeig
1/2 finhakket rødløk
2-3 fedd hvtiløk
2 ts dijon sennep
pepper
solsikkeolje (eller annen matolje)

Løksmør:
1 løk
50 gram smør
2 ss soyasaus

Slik gjør du:
Ha alle ingrediensene i en arbeidsbolle.
Sett på stekepannen på middels høy varme og ha i litt solsikkeolje til steking.
Klem sammen ingrediensene til kjøttkakene med hendene og klem ut kjøttkaker mellom pekefinger og tommel og legg de rett i den varme stekepennen.
Stek kakene til de har fått stekflate på den ene siden, snu dem og samle kakene på den ene halvdelen av pannen. Legg løk kuttet i båter på den andre halvsiden av pannen og tilsett smøret.
La alt surre 4-5 minutter og tilsett soyaen rett før servering. Server med tyttebær, sennep, potet og kokte grønnsaker.

TIPS:
Når du koker potetene til kjøttkakene, bruk en ekstra stor kjele vann og tilsett grovkuttede grønnsaker i samme vannet når underveis. Da sparer du både tid og oppvask.
________________________________________________

Instagram: https://instagram.com/fccircus/
http://www.fccircus.com
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Flying-Culinary-Circus/170791152963707?fref=ts
_______________________________________________

I samarbeid med Tine.

Видео Hvordan lage kjøttkaker канала Flying Culinary TV