Toshi, embajador de la gastronomía | #ModoBicentenario
Tomás Matsufuji, o simplemente Toshi, es un cocinero peruano que ha hecho del restautant "Al Toke Pez" su medio para escribir un Perú esforzado por lograr sus objetivos. Conozcamos en este informe de #ModoBicentenario la vida y propuesta gastronómica de Toshi, convertido en nuevo embajador de la comida peruana tras su aparición en a serie documental "Street Food: Latinoamérica" de Netflix.
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