Rączka gotuje - biały barszcz oraz czeska plecionka drożdżowa z bakaliami:
Odc. 195 - Remigiusz Rączka pokazuje, jak przygotować biały barszcz oraz czeską plecionkę drożdżową z bakaliami: Składniki poniżej:
Biały barszcz
zakwas na barszcz – ok. 1 l
woda – 3,5 l
biała kiełbasa – 5 szt.
podgrzybki suszone – 5 dag
masło – 7 dag
cebula – 2 szt.
czosnek – 5 ząbków
liść laurowy – 2 szt.
ziele angielskie – 4-6 szt.
śmietana kremówka – 300 ml
majeranek – do smaku
sól, pieprz – do smaku
jajka na twardo – 10 szt.
zakwas:
mąka grahamka typ 1850 – 2 garści
woda – 0,5 l
czosnek – 4 ząbki
sól – szczypta
woda spod ogórków kiszonych – 0,5 szkl.
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 8-10 szt.
majeranek – 1 łyżka
Plecionka czeska
zaczyn drożdżowy;
mleko – 0,5 szklanki
drożdże – 5 dag
cukier – 2 łyżki
mąka pszenna – 3 łyżki
mąka pszenna typ 480 – 40 dag
mąka krupczatka – 10 dag
sól – szczypta
jajka całe – 2 szt.
żółtka – 2 szt.
masło – 10 dag
cukier – 10 dag
cukier wanilinowy – 1 op.
migdały płatki – 100 g
rodzynki – 150 g
skórka pomarańczowa kandyzowana – 50 g
cytryna – 2 szt.
na wierzch:
jajko – 1 szt.
gruby cukier kryształ – 100 g
Видео Rączka gotuje - biały barszcz oraz czeska plecionka drożdżowa z bakaliami: канала Rączka Gotuje
Biały barszcz
zakwas na barszcz – ok. 1 l
woda – 3,5 l
biała kiełbasa – 5 szt.
podgrzybki suszone – 5 dag
masło – 7 dag
cebula – 2 szt.
czosnek – 5 ząbków
liść laurowy – 2 szt.
ziele angielskie – 4-6 szt.
śmietana kremówka – 300 ml
majeranek – do smaku
sól, pieprz – do smaku
jajka na twardo – 10 szt.
zakwas:
mąka grahamka typ 1850 – 2 garści
woda – 0,5 l
czosnek – 4 ząbki
sól – szczypta
woda spod ogórków kiszonych – 0,5 szkl.
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 8-10 szt.
majeranek – 1 łyżka
Plecionka czeska
zaczyn drożdżowy;
mleko – 0,5 szklanki
drożdże – 5 dag
cukier – 2 łyżki
mąka pszenna – 3 łyżki
mąka pszenna typ 480 – 40 dag
mąka krupczatka – 10 dag
sól – szczypta
jajka całe – 2 szt.
żółtka – 2 szt.
masło – 10 dag
cukier – 10 dag
cukier wanilinowy – 1 op.
migdały płatki – 100 g
rodzynki – 150 g
skórka pomarańczowa kandyzowana – 50 g
cytryna – 2 szt.
na wierzch:
jajko – 1 szt.
gruby cukier kryształ – 100 g
Видео Rączka gotuje - biały barszcz oraz czeska plecionka drożdżowa z bakaliami: канала Rączka Gotuje
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Rączka gotuje - żurek beskidzki, keks czernichowski, tort bezowy z kremem bakaliowym](https://i.ytimg.com/vi/wD-qZJg3q5E/default.jpg)
![Rączka gotuje - biała kiełbasa na białym winie i fazan na modrej kapuście z wrocławskimi kluskami](https://i.ytimg.com/vi/sJm0liNwElQ/default.jpg)
![Rączka gotuje: pierożki typu pielmieni, zupa serowa, śledzie po japońsku i po włosku](https://i.ytimg.com/vi/bkjZL_bdN3I/default.jpg)
![Rączka gotuje: żur z ziemniakami i barszcz biały z grzybami](https://i.ytimg.com/vi/jdNfKRU67xg/default.jpg)
![Rączka gotuje - domowy budyń waniliowy, pulpety w sosie pomidorowym, barszcz zabielany z fasolą](https://i.ytimg.com/vi/wmDyU7E2wng/default.jpg)
![Rączka gotuje: rolada z bitą śmietaną, karminadle z fasoli, rogaliki z ciasta topielca](https://i.ytimg.com/vi/DdPQDAhtALc/default.jpg)
![Rączka gotuje: domowe grillowanie - karczek z jabłkami, krupniokowa zapiekanka, ratatuj](https://i.ytimg.com/vi/SoleVIpfD5s/default.jpg)
![Rączka gotuje - barszcz z kołdunami, młoda kapusta zasmażana i ciasto z rabarbarem i budyniem](https://i.ytimg.com/vi/NU1Y4wC7HWc/default.jpg)
![Rączka gotuje: przedwojenne smaki: strucla z bakaliami i pieczeń huzarska](https://i.ytimg.com/vi/HcL6jkvAZUg/default.jpg)
![Rączka gotuje - biała polywka, żebroczka, wiślańskie kołoczki](https://i.ytimg.com/vi/6oZOm_FmFcM/default.jpg)
![Rączka gotuje - wydanie wielkanocne - dania z królika i kakaowy biszkopt z wkładem kokosowym](https://i.ytimg.com/vi/UkTwVeuKGfs/default.jpg)
![Rączka gotuje - domowa musztarda, chlodnik z botwinki, tiramisu z bananami](https://i.ytimg.com/vi/gaAuT0zXZv0/default.jpg)
![Rączka gotuje - grochówka częstochowska i królik duszony w winie](https://i.ytimg.com/vi/gHScYdBk8Uk/default.jpg)
![Rączka gotuje: śląska klasyka- smalec ze szpyrkami, hauskyjza, zozworowa zista](https://i.ytimg.com/vi/-6c_QXU80pE/default.jpg)
![Rączka gotuje - wydanie sylwestrowe - kwaśnica i baranina z prażuchami](https://i.ytimg.com/vi/Tsnm2ebt0Zw/default.jpg)
![Rączka gotuje - wiosenny aintopf oraz poleśniki na słono i słodko](https://i.ytimg.com/vi/Wytu8js9PvQ/default.jpg)
![Rączka gotuje - zupa orzechowa, potrawka z karczku, bułeczki mleczne faszerowane pâté z wątróbki](https://i.ytimg.com/vi/NpoVurL6Iag/default.jpg)
![Rączka gotuje: mięsa na zimno](https://i.ytimg.com/vi/q1UgmxHOudE/default.jpg)
![Rączka gotuje: ozorki w sosie chrzanowym z purée musztardowym i kanapka z wątrobą i sosem śliwkowym](https://i.ytimg.com/vi/EaoXKd8KO8U/default.jpg)
![Rączka gotuje - gęś pieczona z jabłkami, kluski żelazne z mięsnym farszem](https://i.ytimg.com/vi/nTgtWn6nMSI/default.jpg)