O Que Tem na Geladeira? Espinafre! Por Rita Lobo

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Diante de um maço de espinafre, pode até dar preguiça de destacar folha por folha, mas não desista! Das folhas inteiras na lentilha do dia a dia aos talos cortados fininhos no ovo mexido, neste episódio você vai ver que ele se desdobra em preparos incríveis para chacoalhar o cardápio.

As receitas do episódio:
• Pesto de espinafre: http://www.panelinha.com.br/receita/Pesto-de-espinafre
• Salada de canjica com pesto de espinafre: http://www.panelinha.com.br/receita/Salada-de-canjica-com-pesto-de-espinafre
• Lentilha com espinafre: http://www.panelinha.com.br/receita/Lentilha-com-espinafre
• Peixe em roseta com folhas de coentro: http://www.panelinha.com.br/receita/Peixe-em-roseta-com-folhas-de-coentro
• Ovo mexido com talos de espinafre: http://www.panelinha.com.br/receita/Ovo-mexido-com-talos-de-espinafre
• Creme de espinafre com parmesão: http://www.panelinha.com.br/receita/Creme-de-espinafre-com-parmesao

Combinações de sabores: as receitas
• Sardinha recheada com espinafre e uvas-passas: http://www.panelinha.com.br/receita/Sardinha-recheada-com-espinafre-e-uvas-passas
• Salada de espinafre, cogumelos e vinagrete de mel: http://www.panelinha.com.br/receita/Salada-de-espinafre-cogumelos-e-vinagrete-de-mel
• Polenta mole com espinafre e gorgonzola: http://www.panelinha.com.br/receita/Polenta-mole-com-espinafre-e-gorgonzola

Em ‘O Que Tem na Geladeira?’, novo projeto da Editora Panelinha, você aprende a fórmula da Rita Lobo para criar receitas. Ela é baseada em três variáveis: corte, método de cozimento e combinação de sabor. Cruze esses três aspectos em cada alimento e as possibilidades são infinitas. O que tem na geladeira? entrega um esquema e muitas, mas muitas, receitas para você variar o cardápio com os alimentos do dia a dia.

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• Veja todas as receitas e imagens belíssimas da série 'O Que Tem na Geladeira?' no nosso painel no Pinterest: http://bit.ly/PinterestGeladeira

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