밥상위에 꿀반찬 오래두고 먹을 수 있는 보들보들한 황태 고추장 장아찌

황태를 부드럽고 촉촉하게 고추장과 볶아서
오래도록 두고 드셔보세요 밑반찬으로 정말 좋아요
[재료 (Ingredients)]
황태 200g (200g Dried pollock)
물 200ml (200ml Water)
다시마 1장 (1 Dried kelp)

[양념 (Seasoning)]
고추장 3숟갈 (3Tbsp Gochujang)
고춧가루 2숟갈 (2Tbsp Chili powder)
다진마늘 2숟갈 (2Tbsp Mince garlic)
진간장 3숟갈 (3Tbsp Soy sauce)
국간장 2숟갈 (2Tbsp Soup soy sauce)
매실액 3숟갈 (3Tbsp Plum syrup)
조청쌀엿 6숟갈 (6Tbsp Rice syrup)
들기름 2숟갈 (2Tbsp Sesame oil)
참깨 2숟갈 (2Tbsp Sesame seeds)
0:00 안녕하세요
0:15 황태 다듬기
1:12 황태 절여두기
2:25 육수 끓이기
2:55 양념 만들기
4:16 황태 넣고 볶아주기
7:01 맛보고 마무리

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