Кюфтенца върху картофено пюре на фурна

Съставки

Кайма – 400 гр.
Картофи - 6 бр.
Чесън - 1 склидка
Лук - 1/2 гл.
Масло - 50 гр.
Прясно мляко - 100 мл.
Домати - 1 бр.
Кашкавал
Сол
Червен пипер
Магданоз
Зехтин

Начин на приготвяне

Омесваме каймата със сол, кимион, чубрица, магданоз, яйце, сух хляб или галета, черен и червен пипер
Оформяме кюфтенцата, като си намазваме ръцете с малко олио.
Приготвяме картофеното пюре.
Сваряваме картофите. Пасираме ги. Към тях добавяме маслото, прясното мляко, яйце, Чесъна, лука, сол и магданоз.
Разстиламе картофеното пюре в тавичка.
Поставяме  кюфтенцата върху картофеното пюре, като правим малки гнезда, в които поставяме настъргано дамати и във всяко гнездо поставяме по едно кюфтенце.
Поръсваме с настърган кашкавал и магданоз.
Нареждаме резенчета домати.
Печем на 200° за 30 мин.
За по-нагледно как да си приготвите кюфтенца върху картофено пюре на фурна , вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Видео Кюфтенца върху картофено пюре на фурна канала Домашна кухня с Дани