ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ, КОТОРОЕ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИТ/Potato patties/Terpompasteĉoj/Kartoffelpastetchen

Лёгкое, воздушное, мягкое, долго не черствеет, это тесто - просто находка!
➤ Подписка на канал - https://clck.ru/Uo5d3 Если хотите получать уведомление о выходе нового ролика, нажмите на колокольчик и вам на почту будет приходить уведомление.
******************************
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 200 мл
Сахар - 60 г
Яйца - 2 шт. + 1 желток для смазывания пирожков
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи - 30 г (или 10 г сухих)
Мука - 0,5 кг
Сливочное масло - 70 г + 10 г для смазывания готовых пирожков
Для начинки:
Картофель - 400 г
Зелень.
———[English]———
Potato patties
Ingredients:
For the dough:
200 ml milk
60 g sugar
2 eggs + 1 yolk for greasing the patties
1 tsp salt
30 g (or 10 g dry) yeast
0.5 kg flour
70 g + 10 g for greasing the finished patties with butter
For filling:
400 g potatoes
Herbs

———[Esperanto]———
Terpompasteĉoj
Prenu:
Por la pasto:
200 ml da lakto
60 g da sukero
Du ovojn + 1 ovoflavon por ŝmiri la pasteĉojn
Unu kuleron da salo
30 g (aŭ 10 g se seka) da gisto
0,5 kg da faruno
70 g + 10 g por ŝmiri la finitajn pasteĉojn per butero
Por la farĉo:
400 g da terpomoj
Herbojn

———[Deutch]———
Kartoffelpastetchen
Zutaten:
Für den Teig:
200 ml Milch
60 g Zucker
2 Eier + 1 Eigelb zum Einfetten der Pastetchen
1 TL Salz
30 g (oder 10 g Trockenhefe).
0,5 kg Mehl
70 g + 10 g zum Einfetten der fertigen Pastetchen mit Butter
Für die Füllung:
400 g Kartoffeln
Kräuter/Grün
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - https://www.youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1Q&list=PLQKk5is88twFjnqE6JibqriBB6ddwcGwD
2. Мясо, колбасы - https://www.youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTfc&list=PLQKk5is88twFAIcmMpba1LaDHK77Fe5Cx
3. Первые блюда - https://www.youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBIc&list=PLQKk5is88twFamruDQtUf6dfS-w-tGEhi
4. Хлеб - https://www.youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV8&list=PLQKk5is88twHidcq-_YPDxCqW0ugmyFt-
5. Блюда без выпечки - https://www.youtube.com/watch?v=TKGhjaffpNc&list=PLQKk5is88twHzKCIrZCDxI6FyVOeq53UJ
6. Несладкая выпечка - https://www.youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-OE&list=PLQKk5is88twFI7aYvsFhePUUWJpxBwHqq
7. Сладкая выпечка - https://www.youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQk&list=PLQKk5is88twE7Y2bxTQ_EdRfMGDWx1aMP
9. Пряники - https://www.youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMXI&list=PLQKk5is88twF9Hl8FT0F2lWuxUuTFOPYP
10. Заготовки на зиму - https://www.youtube.com/watch?v=KGxSmolinp4&list=PLQKk5is88twEmh0r-kUkhsXrmRd-9lw_E
11. Кексы - https://www.youtube.com/watch?v=c7vxth9E9QU&list=PLQKk5is88twHyQCApLBSnVmAce7hQNIur

Видео ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ, КОТОРОЕ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИТ/Potato patties/Terpompasteĉoj/Kartoffelpastetchen канала Готовим со Светланой Печёнкиной