VAYA RECETÓN, PESCADO CON MOLE!

INGREDIENTES:

1 1/2 cdas. Manteca de puerco
100 gr. Almendras
1 pza. Tortilla de maíz
1 Diente de ajo grande
1/4 de una cebolla pequeña
50 gr. Chile ancho
2 Chiles guajillo
Un pedacito de canela
1/2 cdita. Pimienta gorda
2 Clavos de olor
45 gr. Chocolate tipo mexicano
3 tzas. Agua o la necesaria según lo espeso que quieras el mole
Sal de mar al gusto
1 kg. Filetes de pescado blanco (mojarra, huachinango, pargo, cazón, etc.)
Sal de mar y pimienta
Harina de trigo la necesaria
Aceite para freír, cantidad necesaria
Ajonjolí tostado para decorar

Sal de mar artesanal 100% natural “LA MUJER DE SAL”

Proviene de las Salinas del Cuajo en el municipio de Petatlán Guerrero.

Se obtiene mediante la evaporación natural del sol y el viento sobre el agua de mar, gracias a su proceso natural de obtención, conserva minerales y propiedades naturales. El porcentaje de sodio es mucho menor que el de la sal refinada y al conservar sus minerales naturales la sal de mar es un producto equilibrado y no contribuye a aumentar la tensión arterial.

Al adquirir este producto estás apoyando directamente a salineros guerrerenses.

LA MUJER DE SAL
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Видео VAYA RECETÓN, PESCADO CON MOLE! канала Fernanda Berlei