HÍJOLE QUÉ RECETA!! BARBACOA DE POLLO

INGREDIENTES:

1 tza. Garbanzos previamente remojados
1/2 tza. Arroz
2 Chiles chipotles secos
6 lt Agua
1.5 kg Pollo en piezas
1/2 cdita. Pimienta negra
1/2 Cebolla pequeña
2 Dientes de ajo medianos
1 Hoja de laurel
2 Ramitas de mejorana
1 cdita. Tomillo seco
Sal en grano la cantidad al gusto
1 Hoja de plátano

Para la salsa:

3 Chiles pasilla
Un pedacito de cebolla
1 Diente de ajo grande
Chiles de árbol al gusto
Un vaso de cerveza
Sal al gusto

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