Загрузка страницы

【バゲット×オーバーナイト】スーパーの材料だけで本格バゲットができる!(How to make the baguette )(難易度★★)

バケットの表記がbucket(バケツ)になっていますが、正しくはbaguetteです。失礼いたしました。
レシピ情報やポンイトはこちらにまとめてあります!
https://myhomebread.com/スーパーの材料だけで本格バゲットを作る/

質問の多かったお悩みなどはブログの記事にまとめています♩
https://myhomebread.com

ツイッター
https://twitter.com/k_k_baker

インスタグラム
https://www.instagram.com/k_k_baker/
-----------------------
(材料)2本分
強力粉(100%) 200g
イースト(0.5%) 1g
水 (80%) 160g
塩(2%) 4g

ミキシング(約5分)
一次発酵(常温 30分)
冷蔵発酵(3〜5度 8~12時間)
分割 (2等分)
ベンチタイム(20分)
成形
二次発酵(35度 40分+常温で10分)
焼成 (230度 8分上段 →210度 12~16分下段)
-----------------------
動画内使用材料
カメリア
https://amzn.to/2Ux2AQt
バイオレット
https://amzn.to/33Uzuil
キタノカオリ
https://amzn.to/2M6ZfEH

春よ恋
https://amzn.to/2q5eQMl

リスドォル
https://amzn.to/2IYonf1

ラ トラディション フランセーズ
https://amzn.to/2MCL35p

ゲランドの塩
https://amzn.to/2pbSRTA

素焚糖
https://amzn.to/2VAvKOu

十勝野さくらんぼ酵母
https://amzn.to/2M9ebCb

赤サフ(インスタントドライイースト)
https://amzn.to/2OMGdoZ

柳宗理ボール 23cm
https://amzn.to/35qLng5

ガス抜きめん棒
https://amzn.to/2pdT7BD
--------------------------
撮影機材
カメラ:SONY a6400
https://amzn.to/2IIxXT2

レンズ:SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
https://amzn.to/2pik2vO
*amazon associateを利用しています。

BGM:魔王魂

Видео 【バゲット×オーバーナイト】スーパーの材料だけで本格バゲットができる!(How to make the baguette )(難易度★★) канала 完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
30 марта 2020 г. 6:19:00
00:13:29
Другие видео канала
【ハードブレッド】気泡がボコボコ入る本格的なフランスパンの作り方(Baguette made with yogurt)(難易度★★)【ハードブレッド】気泡がボコボコ入る本格的なフランスパンの作り方(Baguette made with yogurt)(難易度★★)【プチフランスの作り方】こね時間5分☆少ないイースト☆シンプルで飽きないおいしさ☆簡単【プチフランスの作り方】こね時間5分☆少ないイースト☆シンプルで飽きないおいしさ☆簡単(タッパで作る簡単パン)手作りのミルククリームが絶品!パン屋さんでも大人気「ミルクフランスパン」Milk baguette(English subtitle)(タッパで作る簡単パン)手作りのミルククリームが絶品!パン屋さんでも大人気「ミルクフランスパン」Milk baguette(English subtitle)ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎりパン♪Soft and Fluffy  Milk Breadふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎりパン♪Soft and Fluffy Milk Bread【中種法とストレート法の比較】たった30分でパンの製法が理解できる動画を作ってみた。【中種法とストレート法の比較】たった30分でパンの製法が理解できる動画を作ってみた。SUB【暮らしvlog】こねないバケットサンド|思わぬ雨のコーヒー時間INo knead buguette recipe|cozy coffee breakSUB【暮らしvlog】こねないバケットサンド|思わぬ雨のコーヒー時間INo knead buguette recipe|cozy coffee breakおしゃれパン屋さんが手掛けるバケットと食パンの作り方おしゃれパン屋さんが手掛けるバケットと食パンの作り方Aruch アルーチ動画レッスン 基本のバゲット 加水70% 冷蔵発酵 レシピ付きAruch アルーチ動画レッスン 基本のバゲット 加水70% 冷蔵発酵 レシピ付き【簡単パンの作り方】材料5つ「ほったらかしパン」を作ろう!【簡単パンの作り方】材料5つ「ほったらかしパン」を作ろう!【簡単レシピ】ほぼ捏ねずに作るベーコンエピ(Bacon epi made with almost no kneading)(難易度★)【簡単レシピ】ほぼ捏ねずに作るベーコンエピ(Bacon epi made with almost no kneading)(難易度★)ぷち♡ソフトフランス | Petit French Rollsぷち♡ソフトフランス | Petit French Rolls【一斤サイズ】毎日食べたい!シンプルな食パンの作り方(Make the white bread that We want to eat every day)(難易度★★)【一斤サイズ】毎日食べたい!シンプルな食パンの作り方(Make the white bread that We want to eat every day)(難易度★★)[DY 14] ボウルひとつで生地作り / ハードパン / 基本のフランス生地  / 加水68% / バゲット /家庭用オーブン石窯ドームでかっこいいバゲットを焼くコツ![DY 14] ボウルひとつで生地作り / ハードパン / 基本のフランス生地 / 加水68% / バゲット /家庭用オーブン石窯ドームでかっこいいバゲットを焼くコツ!【湯種法】もっちり塩パン(How to make the salt and butter roll bun)(難易度★★★)【湯種法】もっちり塩パン(How to make the salt and butter roll bun)(難易度★★★)プチフランス はじめてのパン作りにおすすめ シンプル 作りやすい Petit Franceプチフランス はじめてのパン作りにおすすめ シンプル 作りやすい Petit France【ル・コルドン・ブルー直伝】本格フランスパンの作り方(バゲット/クロワッサン/パン・オ・ショコラ編)(レッスン1無料お試し)【ル・コルドン・ブルー直伝】本格フランスパンの作り方(バゲット/クロワッサン/パン・オ・ショコラ編)(レッスン1無料お試し)【オーバーナイト×高加水】リュスティックの作り方(How to make a Rustic)(難易度★★)【オーバーナイト×高加水】リュスティックの作り方(How to make a Rustic)(難易度★★)(タッパで作る熟成フランスパン)家庭のオーブンでも焼ける!パリッともっちりのバゲットの作り方Baguette that can be at home(English subtitles)(タッパで作る熟成フランスパン)家庭のオーブンでも焼ける!パリッともっちりのバゲットの作り方Baguette that can be at home(English subtitles)【こね時間1分&材料5つ】簡単すぎる「ほったらかしプチパン」作り方!【こね時間1分&材料5つ】簡単すぎる「ほったらかしプチパン」作り方!
Яндекс.Метрика