Widzowie wybierają CO JEM W CIĄGU DNIA | Stek z kalafiora, lasagne warzywna i brownie z fasoli

Cześć! Dziś zapraszam Cię na wyjątkowy wegański foodbook! Bo dziś to widzowie wybierają co jem w ciągu dnia! Dziś mam dla Ciebie pyszne i proste wegańskie przepisy. Mam dla Ciebie przepis na stek z kalafiora, prosty przepis na lasagne warzywną, i na szybkie brownie z fasoli i kaszy jaglanej.

♡ Dziękuję, że jesteś!
►► IG https://www.instagram.com/healthyomnomnom/ ♡♡ wpadnij po zakulisowe nagrania, ankiety, zapowiedzi filmów i wiele więcej!

► TWOJA reakcja jest dla mnie super ważna, więc lajkuj, komentuj, udostępnij! ♡
♡ SUBSKRYBUJ po więcej! ♡

---------------------
PRZEPISY NA PYSZNE POSIŁKI:

PROSTE WEGAŃSKIE BROWNIE Z FASOLI I KASZY JAGLANEJ

Składniki (na blaszkę 22 cm, 8 porcji):
Kasza jaglana (sucha) - 3 łyżki (40 g) (+ szklanka wody)
Fasola czerwona (ugotowana lub z puszki) - 1 puszka (240 g)
Syrop klonowy (lub inne słodzidło) - 1/2 szkl. (ok. 100 g)
Oliwa (lub inny olej) - 1/3 szkl. (ok. 70 g)
Masło orzechowe - 1 kopiata łyżka (ok. 30 g)
Kakao - 1/3 szkl. (ok. 40 g)
Sól - 1 szczypta
+ Borówki lub inne owoce - 4 garście (200 g)

Wykonanie:
Przepłucz suchą kaszę wodą. Włóż do garnka, zalej ok 1 szkl. wody i gotuj aż będzie bardzo miękka (kasza powinna być rozgotowana). Poczekaj aż przestygnie. Przepłucz fasolę z zalewy i zblenduj wszystkie składniki oprócz owoców. Ciasto przełóż na wyłożona papierem blaszkę i piecz ok 45 min w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Wyciągnij ciasto i odłóż na chwilę by wystygło. Podawaj z owocami.

Wartość odżywcza 1 porcji - 213,5 kcal, 4 g białka, 12 g tłuszczu, 20,4 g węgl.
Wartość odżywcza niecałej 1/4 blaszki (którą zjadłam): 427,1 kcal, 8 g białka, 21,1 g tłuszczu, 40,8 g węgl.
PROSTA WEGAŃSKA LASAGNE Z WARZYWAMI

Składniki (na 1 duże naczynie żaroodporne):
Sos pomidorowy:
Soczewica (sucha) - 1/2 szkl. (90 g) + 1,5 szkl. wody
Oliwa - 1 łyżka (10 g)
Cebula - 1 szt. (100 g)
Czosnek - 3 ząbki (15 g)
Papryka - 1 szt. (140 g)
Przecier pomidorowy/passata 700 g
Przyprawy (wg uznania):
Papryka wędzona, czosnek, pieprz, sól, papryka słodka, oregano, świeża bazylia

Wegański beszamel:
Olej - 2 łyżki (20 g)
Mąka - 2,5 łyżki (30 g)
Mleko roślinne - 1 szkl. (280 g)
Płatki drożdżowe (opcjonalnie dla serowego smaku) - 4 łyżki (40 g)
Pieprz, gałka muszkatołowa i sól wg uznania

Makaron do lasagne - ok. 160 g (1/3 opakowania)

Wykonanie:
Ugotuj soczewicę (najlepiej wcześniej zalej woda na 0,5h, odlej tę wodę, wrzuć do garnka, zalej ok 1,5 szkl. wody i gotuj ok 25 min aż zmięknie). W tym czasie przygotuj sos. Pokrój cebulę i czosnek i podsmaż na oliwie. Zasyp przyprawami i podsmażaj chwilę. Pokrój paprykę, dorzuć na patelnia i grzej chwilę. Dodaj przecier pomidorowy i grzej aż papryka zmięknie. Pod koniec gotowania dodaj ugotowaną i odcedzoną soczewicę i świeżą bazylię. Zobacz czy nie trzeba doprawić.

Przygotuj beszamel. W małym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj do niej mąkę i szybko przemieszaj. Po chwili dodaj mleko, płatki drożdżowe i przyprawy i mieszaj na średnim ogniu aż sos zgęstnieje. Zobacz czy nie trzeba dosolić lub dodać płatków drożdżowych (zamiast płatków możesz też zetrzeć tu trochę sera).

Poskładaj lasagne. Na dnie naczynia żaroodpornego rozsmaruj trochę sosu pomidorowego, ułóż na nim płaty surowego makaronu. Na makaron nałóż warstwę sosu pomidorowego, na niego nałóż cienką warstwę beszamelu, na beszamel daj makaron. Układaj takie warstwy aż skończą Ci się sosy. Na samej górze powinna być warstwa sosu pomidorowego i beszamelu. Możesz od góry posypać jeszcze serem.

Zapiekaj ok 40-45 min w 180 st. pod przykryciem.

Wartość odżywcza
Całej lasagne: 1822,9 kcal, 78 g białka, 45,8 g tłuszczu, 257,8 g węgl.
1 porcji (1/4 naczynia): 455,7 kcal, 19,5 g białka, 11,45 g tłuszczu, 64,4 g węgl.
STEK Z KALAFIORA z ziemniakami i sałatką pomidorową

Składniki (na steki na 2 porcje):
Kalafior - 3 plastry*
Marynata:
Oliwa - 2 łyżki (20 g)
Syrop klonowy - 1 łyżka (10 g)
Przyprawy: papryka wędzona (1 kopiata łyżka), sól, pieprz, czosnek granulowany (1 łyżeczka)

* By przygotować plastry kalafiora postępuj zgodnie z instrukcjami w filmie

+ dodatkowo ziemniaki (u mnie na porcję 3 małe szt.)

Sałatka pomidorowa (1 porcja)
Pomidor -1 szt. (120 g)
Roszponka - 1 garść (20 g)
Tofu wędzone - 1/2 kostki (90 g)
Oliwa - 1/2 łyżeczki
Przyprawy wg uznania

Wykonanie:
Ugotuj ziemniaki. Pokrój kalafior z plastry. Wymieszaj składniki na marynatę. Obsmaruj dokładnie kalafiora w marynacie, przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180 st. C przez ok. 30 min (w połowie delikatnie przewracając kalafior na drugą stronę).

Pokrój pomidory, tofu i wymieszaj z roszponką, oliwą i przyprawami. Steki podawaj z sałatką i ugotowanymi ziemniakami.

Wartość odżywcza 1 porcji : 484,4 kcal, 21 g białka, 21,5 g tłuszczu, 48,4 g węgl.

-------------------------------
Więcej szybkich i prostych przepisów czeka na Ciebie tutaj:

● FOODBOOKi wegańskie, foodbook na diecie, zdrowy foodbook: https://bit.ly/2t2Nrwb

--------
Healthy Omnomnom

Видео Widzowie wybierają CO JEM W CIĄGU DNIA | Stek z kalafiora, lasagne warzywna i brownie z fasoli канала Healthy Omnomnom