Sådan laver du lækre, luftige boller | Juniorkokkelandsholdet | GoCook by Coop

Camilla fra Junior Kokkelandsholdet og Jacob viser, hvordan du laver luftige boller. Find opskriften her: http://gocook.dk/gocookbook/luftige-boller
-------------------------------------------
Luftige boller med en sprød skorpe. Det er slet ikke svært. Bare prøv opskriften her:

Du skal bruge følgende ingredienser:
1 dl kogende vand
2 dl mælk
25 g. gær
1 spsk. olie
1 dl grahamsmel
½ tsk. salt
5 dl hvedemel

Køkkenredskaber
1 køkkenvægt
1 sæt måleskeer
1 målebæger
Bagepapir
1 bageplade
1 elkedel
1 stor skål
1 grydeske
Husholdningsfilm
1 lille skarp kniv
1 rent viskestykke
1 kop
1 bagepensel
1 bagerist

Sådan gør du
1. Vask hænder.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Læg bagepapir på en bageplade.
4. Hæld kogende vand i en stor skål. Kom mælken i skålen, og rør rundt. Mærk med en finger, om væsken er behagelig lun.
5. Kom gæren i skålen, og rør til gæren er opløst. Tilsæt olie, og rør.
6. Kom grahamsmel i skålen, og rør sammen.
7.Tilsæt salt, og kom lidt efter lidt hvedemel i skålen. Slå luft i dejen med grydeskeen.
8. Kom lidt mel på bordet, og ælt dejen færdig på bordet med hænderne.
.9 Læg dejen tilbage i skålen, og læg husholdningsfilm over. Lad dejen hæve i 30 minutter et lunt sted.
10. Rul dejen til en pølse, og del den i 10 stykker. Form 10 boller, og læg dem på bagepladen. Læg et rent viskestykke over bollerne, og lad dem hæve i 15 minutter.
11. Tænd ovnen på varmluft ved 200 grader.
Hæld mælk i en kop, og pensl bollerne med mælken.
12. Sæt bollerne i ovnen, og bag dem i cirka 12 minutter, til de er gennembagte. Bank en bolle under bunden. Hvis det lyder hult, er bollen bagt færdig.
13. Lad bollerne køle af på en bagerist. Derefter er de klar til at blive spist.

Nam :) Nam :)

nam nam :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCookDK
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocook/id561394631?mt=8
Android app: https://play.google.com/store/apps/details?id=dk.fdb.gocook
Instagram: GoCookDK
Snapchat: GoCookDK

Видео Sådan laver du lækre, luftige boller | Juniorkokkelandsholdet | GoCook by Coop канала GoCook by Coop