САЛАТ ЦЕЗАРЬ The original recipe

Оригинальный бомбический рецепт салата "Цезарь".
Берем листья салата Айсберг или Романо (можно взять любой другой хрустящий салат), режим или ломаем на широкие квадраты.
Готовим соус:
В готовый майонез добавляем зубчик чеснока, 2-3 хвоста консервированного анчоуса, масло из анчоуса, зрелый сыр пармезан, немного воды и соевого соуса.
Тщательно все смешиваем в блендере до тягучей однородной массы, заправка не должны быть жидкой!!!
Куриную грудку жарим до готовности, добавив соль, перец по вкусу, посыпав смесью прованских трав, и сдобрив щедрым куском сливочного масла.
Сухари готовим сами либо покупаем, но только с сырным вкусом.
Натираем пармезан на мелкой терке.
Смешиваем листья салат с грудкой и пармезаном. Перемешиваем по принципу "сверху-вниз"
Далее добавляем сухари, перемешиваем и на стол.
Наслаждаемся!!!

Видео САЛАТ ЦЕЗАРЬ The original recipe канала Кулинарное Чтиво