ЧИЗКЕЙК! С брусникой. Оживите классику.

Время приготовления 1 час 30 минут.

Очень простой и доступный рецепт приготовления чизкейка с брусничной прослойкой.

Базовый набор ингредиентов на форму 23 см:
Тесто: 300 гр песочного печенья, 100 гр сливочного масла.
Крем: 400 гр сливочного творожного сыра, 100 гр 33% сливок сметаны, 100 гр сахара, 2 яйца, 1 ч. ложка ванильного экстракта.
Брусничный джем ~300 гр.

Выпекать на водяной бане 15 минут при температуре 200 градусов, потом 60 минут при температуре 110 градусов.
Выключить духовку, приоткрыть дверцу и не вынимать минут 30. Охладить еще 30-40 минут при комнатной температуре и потом в холодильнике 1 час минимум.

Готовить с любовью, употреблять с удовольствием!
-------
Приложение Baker Helper пересчитает ингредиенты для вашей формы. Доступно для IOS и Android.

Android:
https://play.google.com/store/apps/de...

IOS:
https://itunes.apple.com/us/app/baker...
-------
Больше интересного смотрите на моих страницах:
http://instagram.com/plugin78/
https://www.facebook.com/profile.php?...
https://vk.com/id293344779

Видео ЧИЗКЕЙК! С брусникой. Оживите классику. канала Pavel Luginets