Ricette per Bambini Pasta pesto di spinaci e lenticchie al pomodoro Piatto unico con SICUPP

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Piatto unico completo
per bambini e non.
Pasta al pesto di spinaci e lenticchie al pomodoro.
Una porzione per un bambino di 4-5 anni

40 gr pasta
100 gr spinaci
50 gr ricotta
10 gr olio extra vergine
15 gr parmigiano

Lenticchie

25 gr lenticchie secche decorticate
2 cucchiai di salsa di pomodoro
sale aromi
un cucchiaino di olio

Questo piatto unico per Bambini, e per grandi, è stato studiato in collaborazione con SICUPP (società Italiana delle cure primarie pediatriche) .
La ricetta da me proposta è stata esaminata e corretta dagli esperti del Sicupp, in questa occasione dal Dr. Giussani, e quindi a voi proposta.
Sarà poi proposta anche nei canali social Sicupp
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Dove troverete già ora e gratuitamente molti consigli scientifici e seri per la cura e la salute dei vostri bambini.

La ricetta
è composta da 2 preparazioni che si completano come nutrienti e anche la porzione è stata studiata per un bambino di 4-5 anni.

In una padellina scotta gli spinaci che possono essere pesati freschi oppure già decongelati.
Mezzo cucchiaio di olio extra vergine e scotta gli spinaci mischiando spesso per meno di 10 minuti.
Metti gli spinaci in un frullatore. Aggiungi gli altri ingredienti e macina per qualche secondo.
Se il frullatore non mischia bene gli ingredienti aggiungi 2-3 cucchiai di acqua.
Condisci la pasta con questa salsa in una padella tiepida o nella pentola stessa della pasta dopo averla scolata così non sporchi inutilmente altre padelle.
per completare questo pasto che è particolarmente indicato per il pranzo ho pensato a dei vegetali.
delle lenticchie stufate, usa quelle arancioni piccole decorticate che cuociono in 10 minuti e senza buccia non daranno fastidio al bambino.
In una piccola pentola metti mezzo cucchiaio di olio extra vergine, ci aggiungi uno spicchio di aglio piccolo che dopo toglierai, e le lenticchie, coprire di acqua e aggiungi 2 cucchiai di salsa di pomodoro, poco sale. In 10 minuti saranno cotti. in 15 minuti saranno purè, puoi dunque scegliere.

Componi il piatto unico con la pasta e le lenticchie che avranno 2 bei colori distinti.
Le dosi degli ingredienti sono per un bambino ma se vuoi quadruplicare tutto potrai fare in una volta sola una ottima cena facile e veloce, economica, e comoda, ma soprattutto sana, per tutta la famiglia.
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