Очень вкусное картофельное пюре по рецепту Поля Бокюза с ароматным сливочно-грибным соусом.

Забирай 🎁 БЕСПЛАТНЫЙ чек-лист по заготовкам, благодаря которым я экономлю до 20 часов в месяц , в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»

Также я открыла продажи своего ЛЕГЕНДАРНОГО курса «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ»

• ВЕЧНОЕ «ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?»

• ПРОДУКТОВ ПОЛНО, А ЕСТЬ НЕЧЕГО

• УСТАЛА ПРОВОДИТЬ КУЧУ ВРЕМЕНИ У ПЛИТЫ

• ПОСТОЯННО ВЫБРАСЫВАЮ ПРОДУКТЫ

если 1 из этих пунктов про вас , курс «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ» поможет вам🔥

Актуальная информация в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»

Мой INSTAGRAM: https://www.instagram.com/zina_veitsman?igsh=MTQzaXpnMTlwZDFhOA==

Купить мой гайд "Вкусно без повода": http://bit.ly/vkusnobezpovoda

В этом видео я пошагово покажу, как приготовить дома пюре из картошки по рецепту шеф-повара из Франции Поля Бокюза. Может ли картофельное пюре быть не гарниром к мясу или рыбе, а основным блюдом на обед или ужин для всей семьи? Да! В этом выпуске я готовлю не только очень сытное картофельное пюре с маслом и молоком, но и вкуснейший сливочный соус на основе грибов к нему. Самый простой рецепт от французского шефа в сегодняшнем выпуске.

Ингредиенты для картофельного пюре на 3 порции:
0,5 кг картофеля, тщательно вымытого, но не чищенного
125 г сливочного масла, хорошо охлажденного и нарезанного кубиками
125 мл цельного молока
Соль крупного помола, мелкая соль, перец

Ингредиенты для грибного соуса:
500 г. шампиньонов
1 зубчик чеснока
Сушеные белые грибы
25 г. сливочного масла
25 г. муки
200 г. 20% сметаны
250 г. воды

Тайм коды:
00:00 - 01:25 - Готовим картофельное пюре
01:25 - 01:40 - Варим картофель
01:40 - 03:36 - Готовим сливочный грибной соус
03:36 - 03:43 - Чистим картофель
03:43 - 03:52 - Мнём картофель толкушкой
03:52 - 04:15 - Подсушиваем картофель на маленьком огне
04:15 - 04:46 - Добавляем в пюре сливочное масло и молоко
04:46 - 05:47 - Пробуем, что получилось

#картофельноепюре #культеды #veitsmanfamilyfood #кухнязины

Подписывайтесь на мой канал: https://bit.ly/kultediyoutube

На канале Культ Еды вы найдете простые пошаговые рецепты вкусных блюд, узнаете, как приготовить домашнюю еду быстро и красиво, чем удивить гостей, а еще вдохновитесь на кулинарные эксперименты на своей кухне.

Благодарим:
Киношколу за предоставление аппаратуры https://vk.com/kinoshkola_spb
Группу Dobranotch за саунд-трек https://www.youtube.com/dobranotch

Команду проекта
Заставка и мультипликация: Настя Ремизова
Монтаж: Илья Вейцман https://vk.com/veyts_man
Дизайн и фирменный стиль: Мари Гуляева
Оформление кухни: Регина Трунова https://vk.com/reginatrunova
PR: Берман Соня https://vk.com/bermansofi

Видео Очень вкусное картофельное пюре по рецепту Поля Бокюза с ароматным сливочно-грибным соусом. канала КУЛЬТ ЕДЫ