CRÊPES, CIDRE, BEURRE & CARAMEL SALÉS... JE ME FAIS LES PRODUITS BRETONS ! 🌊

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Les fameux produits Bretons ! Les crêpes, vous les connaissez, en plus, c'est la Chandeleur ! Le beurre salé et le caramel au beurre salé, voire la crème au beurre salé... vous connaissez aussi ? Découvrez la galette de blé noir (déja bien connue), le lait ribot (qui est un lait fermenté bon pour le mocrobiote), et le paté Henaff, "le paté du mataf!" ! Et bien-sûr, on ne pouvait passer à côté du Kouign Amann, un gâteau au sucre et au beurre, ni plus ni moins ! Et si avec tout ça, on prenait une p'tite bolée de cidre ? Avec modération :) Merci les Bretons !
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Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
0:00 La richesse du patrimoine culinaire Breton
1:01 Les galettes de sarrasin
2:47 Les crêpes de froment
4:47 Le pâté Henaff
6:33 Le beurre, maison Bordier
8:24 Le lait ribot
9:42 Le cidre
10:45 La crème de caramel au beurre salé
12:17 Le Kouign Amann

Entre deux examens de patients, Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans sa cuisine ou dans son cabinet médical pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaîne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre façon de vous nourrir.

Auteur d'une trentaine d'ouvrages, Jean-Michel est l'inventeur du programme de régime Savoir Maigrir, permettant de perdre du poids durablement et sans frustration grâce à un accompagnement quotidien.
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