Квасим капусту! А что, нужны старты для этого?
Купить Старты для Квашения овощей - https://www.emkolbaski.ru/startyi-dlya-kvasheniya-10-gr/
Обсудить видео на форуме ЕМКОЛБАСКИ: https://www.emkolbaski.ru/community/topic/3012-kvasim-kapustu-a-chto-nuzhny-starty-dlya-etogo/
________________________
Капуста квашенная
Капуста белокочанная – 850 гр (измельчение соломкой)
Морковь – 150 гр (тёртая)
Соль Поваренная – 25 гр
«Старты для овощей» – 1 гр
«Квашенный огород»
Сливы, свекла, перцы болгарские, капуста, чеснок, и любые другие овощи – 1 кг
Вода – 1 литр
Итого 2 кг.
Соль Поваренная – 60 гр (3% на общий вес овощей и воды)
«Старты для овощей» – 2 гр
Квашение проводить в теплом месте при температуре +20…25 град. в течение 5…7 суток до размягчения плотных овощей.
__________________________________
Колбасные смеси приправ и смеси для Кулинарии (около 200 видов, нитритную соль для посола мяса и приготовления колбас, колбасную оболочку и функциональные добавки для колбас, колбасные шприцы и дымогенераторы, термокамеры, термометры, весы и пр. вы найдете на сайте ЕМКОЛБАСКИ. http://www.emkolbaski.ru/ или одноименных розничных магазинах http://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/.
http://www.emkolbaski.ru/community/ - форум ЕМКОЛБАСКИ
http://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi/... - посетите мастер-класс для домашних колбасников.
https://www.instagram.com/emkolbaski/ - подписывайтесь на канал в instagram
https://www.facebook.com/emkolbaski.kolbaskin - группа в facebook
https://ok.ru/profile/559614456303 - группа в одноклассниках
https://vk.com/club59188828 - группа вконтакте
Видео Квасим капусту! А что, нужны старты для этого? канала ЕМКОЛБАСКИ
Обсудить видео на форуме ЕМКОЛБАСКИ: https://www.emkolbaski.ru/community/topic/3012-kvasim-kapustu-a-chto-nuzhny-starty-dlya-etogo/
________________________
Капуста квашенная
Капуста белокочанная – 850 гр (измельчение соломкой)
Морковь – 150 гр (тёртая)
Соль Поваренная – 25 гр
«Старты для овощей» – 1 гр
«Квашенный огород»
Сливы, свекла, перцы болгарские, капуста, чеснок, и любые другие овощи – 1 кг
Вода – 1 литр
Итого 2 кг.
Соль Поваренная – 60 гр (3% на общий вес овощей и воды)
«Старты для овощей» – 2 гр
Квашение проводить в теплом месте при температуре +20…25 град. в течение 5…7 суток до размягчения плотных овощей.
__________________________________
Колбасные смеси приправ и смеси для Кулинарии (около 200 видов, нитритную соль для посола мяса и приготовления колбас, колбасную оболочку и функциональные добавки для колбас, колбасные шприцы и дымогенераторы, термокамеры, термометры, весы и пр. вы найдете на сайте ЕМКОЛБАСКИ. http://www.emkolbaski.ru/ или одноименных розничных магазинах http://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/.
http://www.emkolbaski.ru/community/ - форум ЕМКОЛБАСКИ
http://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi/... - посетите мастер-класс для домашних колбасников.
https://www.instagram.com/emkolbaski/ - подписывайтесь на канал в instagram
https://www.facebook.com/emkolbaski.kolbaskin - группа в facebook
https://ok.ru/profile/559614456303 - группа в одноклассниках
https://vk.com/club59188828 - группа вконтакте
Видео Квасим капусту! А что, нужны старты для этого? канала ЕМКОЛБАСКИ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ЗАЧЕМ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В КОЛБАСЕ . Нормы внесения и технология.Правильная КВАШЕНАЯ КАПУСТА без всяких предрассудков!Лучшая приправа для БАРАНИНЫ. Бараньи колбаски гриль «Мергез».СКУМБРИЯ - холодное или горячее копчение?Квашеная капуста на зиму, цыганка готовит. Самая вкусная капуста. Gipsy cuisine.Ветчина с сыром. ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ ЛЮБОЙ ВЕТЧИНЫ. Февральский розыгрыш!ГРОМКАЯ ВЕРСИЯ. Сосиски "Детские из индейки". ДиетическиеШашлык Сочный и Мягкий по колбасной технологии.Бекон Рапид или грудинка сырокопченая с «подваром»Такие КУПАТЫ сделает даже ребенок! Смесь специй для купат на основе рецептуры "Хмели сунели".Как влияют Старты на вкус сыровяленой колбасы. Серия 3. Давайте вялить вместе!Стейк сухого созревания. Как сделать дома? Стартовые культуры для стейков.Мясные ЧИПСЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ. Эксклюзивный рецепт с предварительным ДЛИТЕЛЬНЫМ ПОСОЛОМ.Идеальное сочетание - французские специи для Сервелатов. НАРОДНЫЙ рецепт сервелата.Как вязать колбасу. Колбасные узлы. Вязка сосисок "бананом", чтобы не раскручивались.Колбаски-гриль СО СТАРТАМИ против Колбасок-гриль традиционных. Почувствуй разницу!Какие квашеные овощи «угробят» вам поджелудочную? - Абзац! - 03.12.2015Как рассчитать нитритную соль для рассола. Ускоренный посол. Ветчина цельномышечная Эпическая.Сервелат НАРОДНЫЙ без шприца и оболочки. Розыгрыш Новогодних карманов для колбасы.Как выбрать шприц и духовку. Правильная набивка и вязка. Докторская Мастер-класс. Часть 2