Mostaccioli napoletani: ricetta di Salvatore Gabbiano

I mostaccioli sono un dolce natalizio tipico della pasticceria napoletana. La storia di questi dolci risale alla tradizione contadina partenopea, che utilizzava il mosto come dolcificante. Salvatore Gabbiano li presenta nella versione contemporanea fatta di diverse varianti, tutte da provare, anche a casa.

Guarda i video di Italiasquisita dedicati ai dolci di natale:
1. Struffoli della Pasticeria Sirica https://goo.gl/k8Zs1Q
2. Roccocò della Pasticceria Leopoldo https://goo.gl/cjA5Wp
3. Panettone di Sal De RIso https://goo.gl/AehbdK
4. Panettone di Alfonso Pepe https://goo.gl/ADMMA5

In collaborazione con il Mulino Caputo

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