Pollo Guisado Panameño

Pollo Guisado Panameño
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Ingredientes:

1-Pollo enteros en piezas
2-Cucharadas de salsa de soya
2-Cucharadas de Aciete de Oliva
1-Cucharadita de Ajo en Polvo
1-Cucharadita de Cebolla Molida
3-Ajos machacados
1-Cucharada de Salsa Inglesa
½ -Cebolla picada
½ -Ají Verde picadito
1-Tomate Roma o Perita picadito
Perejil al gusto
4-5-Hojas de Culantro picadas / puede ser Cilantro
2-Cucharadas de Aceite de cocinar Vegetal
Opcional Pizca de Azucar
Pimienta y sal al gusto

Procedimiento:

1-Limpiar bien el pollo, agregar todos los ingredientes y los vegetales sal y pimienta, Aceite.

2-se deja marinar 35 minutos

3-Ponemos una olla con Aceite vegetal y se le agrega una pizca de azúcar Opcional se deja que
Dorar la azúcar, se le agrega el pollo y cocinamos por ambos lados.

4-luego ponemos la pasta de Tomate para que se cocine bien, también los vegetales, el agua y
Y tapamos

5-bajar la temperatura a mediana baja por 35 minutos.

This video is taped in Spanish, but all ingredients are listed in English as well in the Video

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