Frango Theodoro e Sobremesa 3 em 1 - Beto Almeida | Cozinha Amiga (23/11/21)

Confira o passo a passo para preparar essas delícias em casa! 😋

🍗 FRANGO THEODORO

- 1kg de frango em pedaços
- 2 cebolas
- 3 colheres de (chá) de vinagre branco
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- 2 copos de água

Tempere o frango com sal, pimenta do reino e vinagre. Reserve.Corte as cebolas em meia lua e leve em uma panela grande com o óleo ao fogo. Deixe fritar até começar a caramelizar bem (quase queimando).Adicione o frango temperado e mexa bem até começar a cozinhar (ganhar cor). Adicione a água e deixe cozinhar, mexendo sempre, até o caldo engrossar. Sirva com arroz, farofa ou batata palha.

🍩 SOBREMESA 3 EM 1

- 300g de chocolate meio amargo picado
- 200g de manteiga (1 tablete)
- 5 ovos inteiros
- 200g de açúcar
- 1 pitada de sal

Em uma tigela, adicione o chocolate e a manteiga e leve ao microondas (ou banho maria) até derreter completamente. Reserve.

Na batedeira, adicione os ovos inteiros, o açúcar e bata até formar um creme claro e fofo. Misture o creme de ovos ao chocolate derretido e, com o auxílio de um fouet, misture bem. Finalize com uma pitada de sal. Caso esteja usando manteiga com sal, exclua o sal da receita.Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) em banho maria por, aproximadamente, 40 minutos.

Aguarde esfriar completamente para desenformar.

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