LASAGNE DI CREPES CON MACINATO E CHAMPIGNON di RITA CHEF.

#RitaChef
*Un primo piatto ricco, succulento e gustoso. Una valida alternativa alla lasagna classica.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Dose per 12 crepes:
1 uovo intero + 1 tuorlo
250 gr di acqua
125 gr di farina 0
20 gr di olio di semi
Sale qb
Per la videoricetta, cliccare sul seguente link:
https://youtu.be/6oj27dvEmI8

Per la besciamella:
1 litro di latte
100 gr di burro
100 gr di farina 00
Sale, noce moscata qb
Per la videoricetta, cliccare sul seguente link:
https://youtu.be/hVJD7JIfr0o

500 gr di funghi champignon
500 gr di macinato di vitello
1 foglia di alloro
1/2 cipolla
Olio evo, sale qb
1/2 bicchiere di vino bianco secco
200 gr di grana/reggiano
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 200° PER 25/30 MINUTI, FINO A DORATURA.

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Видео LASAGNE DI CREPES CON MACINATO E CHAMPIGNON di RITA CHEF. канала RITA CHEF CHANNEL