クリームチーズ・チョコトリュフのレシピ[ほぼフルバージョン]Cream Cheese Chocolate Truffles|HidaMari Cooking
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こんばんは!
もうすぐバレンタインですね♪もう作るレシピは決まりましたか?
今日は少ない材料で簡単に作れるトリュフを作りました。
チョコのコーティングだけ頑張れば高見えスイーツができるので
よかったら挑戦してみてくださいね。
ホワイトチョコは大東カカオのものを、
テンパリングしたクーベルチュールはカカオバリーのものを、
コーティング用のチョコレートはCottaで、
ローストピスタチオ・グリーンピスタチオは富沢商店で購入しました。
▷材料(15個分):
ホワイトチョコ 100g
クリームチーズ 100g
レモン汁 小さじ1/2
ピスタチオ(他のナッツでも)30g〜
クーベルチュールスイートチョコレート 200g〜
ホワイトチョコは市販の板チョコでも問題なく作れました♪
Q.なんでココアを振らないんですか?
A.むせるからです(笑)
ーーーーーー
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クリームチーズ 100g
レモン汁 小さじ1/2
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