Pizza Salami mit frischen Tomaten, Majoran und Oregano !

Pizza Salami mit frischen Tomaten, Majoran und Oregano !

Eine weitere Pizza aus meinem Steinofen. Dieses Mal PIZZA SALAMI. Eine herzhaft-deftige Pizza-Variante. Das unterstreiche ich noch, in dem ich frischen Majoran und Oregano verwende. Außerdem gebe ich auf meine Pizzen keinen Tomatensud, sondern immer nur frische Tomatenscheiben. Die würze ich aber immer mit Salz und Pfeffer aus der Mühle.

Das Rezept für eine große Pizza :

280 g Pizzateig
80 g Salami
1 große Tomate
120 g Käse
Frischen Basilikum und Oregano nach Geschmack
10 g Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle

So geht es :

Den entspannten Teig rund drücken und einen höheren Rand lassen. Dann die Zutaten wie im Video auf dem Teig verteilen.
Wenn ihr einen Steinbackofen habt, je nach Temperatur 8 bis 20 Minuten backen. Ich hatte dieses Mal eine ziemlich niedrige Temperatur von gut 200 Grad. Da betrug die Backzeit knapp 20 Minuten. Das gilt dann auch wenn ihr die Pizza in einem Elektro-Ofen backt.

Guten Appetit !
Hier der Link zur LATELY SHOW :
https://www.youtube.com/latelyshow?sub_confirmation=1

Hier noch einige Links zu meinen relevanten Videos:

Pizzateig machen im Pizzaiolo-Style / wie in Napoli !
https://youtu.be/0du68ezBdAM

Pizza "Hawaii" aus meinem Steinofen
https://youtu.be/F1fPe1Rtdk8

Pizza mit 3 Sorten Käse aus dem Holzofen
https://youtu.be/HbkYWU6GrLY

Backtag im Steinofen // Brote / Baguettes / Ente !
https://youtu.be/rGmEdtytnu0

Pizzaofen - Holzofen - Brotbackofen richtig anheizen ! // 3 Stunden / 35 kg Holz
https://youtu.be/L1tdMM-dsRk

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Mein Name ist Mike und meine erlernten Berufe sind Koch, Bäcker und Fleischer. Ich liebe es zu kochen, zu backen und Wurst und Schinken zu machen. In meinen Videos zeige ich genau wie es geht. Die vielen Anleitungen, Tipps und Tricks dich ich gebe sollen dir das Nachmachen erleichtern.
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freue ich mich sehr.
Vielen Dank fürs Zuschauen und Tschüss bis zum nächsten Video...
#PizzaSalami #Steinofen #Holzofen

Видео Pizza Salami mit frischen Tomaten, Majoran und Oregano ! канала Kochen, Backen und Wursten mit Mike