ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН | нежный как пух, очень красивый и невероятно вкусный!
как приготовить дома самые вкусные и ароматные пасхальные куличи краффины с изюмом, цукатами и миндалём | рецепт к светлому празднику Пасхи!
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 кулича (формы 16 см + 10 см)
ОПАРА:
▪️ 7-8 г дрожжей (я использую сухие)
▪️ 170 мл тёплого молока
▪️ 20 г сахара
▪️ 140 г муки
ТЕСТО:
▪️ 2 яйца
▪️ 80 г сахара (если хочется более сладкого мякиша - добавьте больше, но не забывайте, что сладость также дадут изюм и цукаты)
▪️ 65 г сливочного масла (комнатной температуры)
▪️ 250 г муки (имейте в запасе 50-70 г на случай добавления больше)
▪️ 1/2 ч. л. молотого кардамона
▪️ 1/5 ч. л. молотой куркумы (не пересыпьте! иначе получится кислотно-желтый мякиш)
▪️ 1/4 ч. л. соли
НАЧИНКА (на 2 моих кулича):
▪️ 150-170 г изюма (начинки я не жалею, но можете цукатов и изюма добавлять меньше)
▪️ цедра 1 лимона (или апельсина)
▪️ 40 мл коньяка, кальвадоса или тёмного рома (можно заменить апельсиновым соком)
▪️ 150-170 г сладких цукатов (я использую апельсиновые корочки - https://youtu.be/eCtiCVEMOeM с ними вкуснее всего / начинки я не жалею, но можете цукатов и изюма добавлять меньше )
▪️ 50-75 г молотого миндаля (миндальной муки) / не покрывайте слой теста слишком плотно
▪️ 75 г сливочного масла комнатной температуры
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
▪️ 10 г сливочного масла для смазывания форм
▪️ 1 яйцо + 20 мл молока для смазывания куличей перед духовкой
▪️ сахарная пудра для украшения
🔴 ВЫПЕКАЕМ: ставим в духовку 200ºС/400ºF и убавляем до 180ºC/355ºF, выпекаем 35-55 минут в зависимости от размера и формы. следите, чтобы не пригорели, но хорошо пропеклись.
________________________
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ по рецепту моей мамы ➡️ https://youtu.be/1mlYdaYrzFo
Цукаты из апельсиновых корочек ➡️ https://youtu.be/eCtiCVEMOeM
________________________
я в инстаграме ➡️ https://www.instagram.com/vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ https://youtu.be/W81kDrsqnxw
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ https://youtu.be/pw8_en06XX4
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ https://www.youtube.com/user/ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com
Видео ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН | нежный как пух, очень красивый и невероятно вкусный! канала Sasha CookingTime
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 кулича (формы 16 см + 10 см)
ОПАРА:
▪️ 7-8 г дрожжей (я использую сухие)
▪️ 170 мл тёплого молока
▪️ 20 г сахара
▪️ 140 г муки
ТЕСТО:
▪️ 2 яйца
▪️ 80 г сахара (если хочется более сладкого мякиша - добавьте больше, но не забывайте, что сладость также дадут изюм и цукаты)
▪️ 65 г сливочного масла (комнатной температуры)
▪️ 250 г муки (имейте в запасе 50-70 г на случай добавления больше)
▪️ 1/2 ч. л. молотого кардамона
▪️ 1/5 ч. л. молотой куркумы (не пересыпьте! иначе получится кислотно-желтый мякиш)
▪️ 1/4 ч. л. соли
НАЧИНКА (на 2 моих кулича):
▪️ 150-170 г изюма (начинки я не жалею, но можете цукатов и изюма добавлять меньше)
▪️ цедра 1 лимона (или апельсина)
▪️ 40 мл коньяка, кальвадоса или тёмного рома (можно заменить апельсиновым соком)
▪️ 150-170 г сладких цукатов (я использую апельсиновые корочки - https://youtu.be/eCtiCVEMOeM с ними вкуснее всего / начинки я не жалею, но можете цукатов и изюма добавлять меньше )
▪️ 50-75 г молотого миндаля (миндальной муки) / не покрывайте слой теста слишком плотно
▪️ 75 г сливочного масла комнатной температуры
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
▪️ 10 г сливочного масла для смазывания форм
▪️ 1 яйцо + 20 мл молока для смазывания куличей перед духовкой
▪️ сахарная пудра для украшения
🔴 ВЫПЕКАЕМ: ставим в духовку 200ºС/400ºF и убавляем до 180ºC/355ºF, выпекаем 35-55 минут в зависимости от размера и формы. следите, чтобы не пригорели, но хорошо пропеклись.
________________________
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ по рецепту моей мамы ➡️ https://youtu.be/1mlYdaYrzFo
Цукаты из апельсиновых корочек ➡️ https://youtu.be/eCtiCVEMOeM
________________________
я в инстаграме ➡️ https://www.instagram.com/vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ https://youtu.be/W81kDrsqnxw
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ https://youtu.be/pw8_en06XX4
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ https://www.youtube.com/user/ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com
Видео ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН | нежный как пух, очень красивый и невероятно вкусный! канала Sasha CookingTime
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Бесподобный Пасхальный Кулич — Краффин | Easter Cruffin | Tanya ShpilkoАПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ из корок для выпечки и как десерт | АПЕЛЬСИНЫ в ШОКОЛАДЕКИШ ЛОРЕН заливной пирог 4 рецепта | c лососем / шпинатом курицей / грибами грушей / с сыромНежнейший РУЛЕТ пальчики оближешь простой рецепт Tornado Hurricane Roll CakeНежнейшие БУЛОЧКИ СИННАБОНЫ с карамелью и орехами | простой рецепт Sticky Rolls | липкие булочкиВкуснейший БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ | Banana Pudding from Magnolia BakeryПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН!!!! ЭТО МОЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ!!!Вкуснейшие СЫРНЫЕ ПРОФИТРОЛИ | лучшие заварные булочки с сыром | ГУЖЕРЫ 2.0ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ | очень вкусный домашний хлеб | простой рецепт теста | выпечка French BaguetteСЫРНЫЕ БУЛОЧКИ | улитки с сыром или творогом - можно добавить любую начинку!Краффины Изысканная и Очень Вкусная Выпечка ✧ Cruffins (English Subtitles)ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | самый вкусный проверенный мамин рецепт с цукатами и миндалёмГотовлю этот кекс с разными начинками! Праздничный ЛИМОННЫЙ КЕКС с клюквой | новогоднее меню 2021Вишневый ПЛЕТЁНЫЙ ПИРОГ 🍒 Черешневый пай из Твин Пикс | простой рецепт с вишней черешнейМуссовый торт ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ | делайте с любой ягодой! нежнейший ягодный мусс2.0 КУЛИЧ КРАФФИН новая версия авторского рецепта Пасхального Кулича Люда Изи Кук Куличи на Пасху 21Кулич Пасхальный (Шикарный ВКУС). У Вас будут просить Этот рецепт на Пасху!КУЛИЧ ПАНЕТТОНЕ Карамельный НОВЫЙ рецепт Итальянского КУЛИЧА, НЕЖНЫЙ КАК ПУХ Люда Изи Кук КуличиАмериканские булочки с корицей СИННАБОНЫ | самые вкусные Cinnamon Rolls | CinnabonПАСХАЛЬНЫЙ Кулич - КРАФФИН: с изюмом, ОРЕХАМИ, шоколадом, маком. Невероятно ВКУСНО с Лизой Глинской!