6 guisados para el menú de tu semana

Hoy les queremos compartir estos 6 guisos para el menú de la semana. Algóndigas de soya, Adobo de papas y setas, Espagueti a la boloñesa, Tacos dorados de papa con rajas, Setas al ajillo y Verdolagas en chile morita.
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Albóndigas de soya
- Perejil
- Cebolla
- Limón
- Sal
- Ajo en polvo
- Pimienta molida
- Aceite
- 2 cucharadas de chía
- Agua
- 3/4 taza Soya texturizada
- 3/4 taza Arroz cocido
- 5 Cdas. Harina de avena
- Caldillo de jitomate

Adobo de papas y setas
- 500 g. setas
- 3 papas
- 2 y 1/2 tazas caldo de verduras
- 1 y 1/2 chiles anchos
- 1 trozo de cebolla
- 5 chiles guajillo
- 3 pimientas gordas
- trozo de canela
- 2 hojas de laurel
- 2 dientes ajo
- 2 cdas. de vinagre
- Sal
- Orégano
- Mejorana
- Tomillo
- Pizca de cardamomo
- Sal fina
- Ajo en polvo
- Pimienta en polvo
- Cebolla en polvo
- Aceite vegetal

Espagueti a la boloñesa
- 150 g. de espagueti
- 1 taza de soya texturizada
- 9 jitomates o tomates rojos
- 1/2 pimiento picado
- 1 zanahoria picada
- 1/2 cebolla picada
- Hojas de albahaca fresca picadas
- 2 cditas. de orégano
- 2 dientes de ajo picados
- Sal
- 1/4 cdita. azúcar
- Pimienta en polvo
- Aceite de oliva

Tacos dorados de papa con rajas
- 2 papas
- 1 chile poblano
- Cebolla
- Aceite de coco
- Sal
- Ajo en polvo
- Aceite
- Crema vegana
- Lechuga

Setas al ajillo
- 500 g. setas
- 3 chiles guajillo
- 3 chiles árbol
- 2 dientes ajo
- Sal
- Vino blanco
- Aceite

Verdolagas en chile morita
- 1 kg. verdolagas
- 500 g. setas
- 2 papas
- 2 chiles morita
- 2 chiles guajillo
- 1 tostada
- 2 hojas de laurel
- 3 jitomates o tomate rojo
- 1 trozo de cebolla
- 1 diente ajo
- sal
- 1 cda. de ajonjolí o sésamo tostado
- Pimienta en polvo
- Clavo en polvo
- Aceite
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Arroz blanco
https://youtu.be/Hj9o5autyno

Harina de avena
https://youtu.be/iTrLlhsz1Gg

Caldillo de jitomate
https://youtu.be/8evi5lQQ2oE

Caldo de verduras
https://youtu.be/ILhlI5zFkn0

Crema vegana
https://youtu.be/v3eSPrs-2K0

Видео 6 guisados para el menú de tu semana канала Cocina Vegan fácil