PARMIGIANA DI MELANZANE 🍆 ricetta tipica

La Parmigiana di melanzane chi non l’ha mai mangiata! Nella nostra tradizione Calabrese è sempre presente sulle tavole della domenica, un tempo come contorno, oggi Piatto unico! 😅
È di una bontà unica, fa subito festa! Io la faccio solitamente con le melanzane grigliate, stesso procedimento, ma se parliamo di Parmigiana è solo questa fritta! In Calabria usiamo arricchirla con le Uova bollite, ma se non vi piacciono potete non metterle! La Parmigiana di melanzane Campana non le prevede!

Come sempre mandatemi le foto della ricetta per condividerle sui social!
Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto ISCRIVETEVI al canale è gratis

👉 ISCRIVITI AL CANALE qui https://www.youtube.com/channel/UCBqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ

👉 PINTEREST http://Pinterest.com/Deboratuttiatavola

👉 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849

👉 INSTAGRAM https://www.instagram.com/tuttiatavola2016/

👉 Business and Marketing mail tuttiatavola2016@gmail.com

Ingredienti:
4-5 Melanzane
500 g Salsa di pomodoro
200 g Formaggio provola affumicata
Formaggio Parmigiano o Grana grattugiato
Farina di Semola
2 Uova bollite
Olio, Sale, Pepe, basilico
Olio di semi di arachide o girasole per friggere

🇬🇧 Ingredients:
4-5 Eggplants
500 g Tomato sauce
200 g Smoked provola cheese
Grated Grana cheese
Semolina flour
2 boiled eggs
Oil, salt, pepper, basil
Peanut or sunflower oil for frying

🇫🇷 Ingrédients:
4-5 Aubergines
500g de sauce tomate
200 g de fromage provola fumé
Fromage Grana râpé
Farine de semoule
2 œufs durs
Huile, sel, poivre, basilic
Huile d'arachide ou de tournesol pour la friture

🇩🇪 Zutaten:
4-5 Auberginen
500 g Tomatensauce
200 g geräuchertes Provolon
Geriebener Parmesan
Grießmehl
2 hartgekochte Eier
Öl, Salz, Pfeffer, Basilikum
Erdnuss- oder Sonnenblumenöl zum Braten

🇪🇸 Ingredientes:
4-5 berenjenas
500 g de salsa de tomate
200 g de queso provola ahumado
Queso Grana rallado
Harina de sémola
2 huevos duros
Aceite, sal, pimienta, albahaca
Aceite de cacahuete o girasol para freír

🇵🇹 Ingredientes:
4-5 berinjelas
500 g de molho de tomate
200 g de provolone defumado
parmesão ralado
farinha de sêmola
2 ovos cozidos
Azeite, sal, pimenta, manjericão
Óleo de amendoim ou girassol para fritar

🇷🇺 Ингредиенты:
4-5 баклажанов
500 г томатного соуса
200 г проволона копченого
Тертый сыр пармезан
манная мука
2 яйца вкрутую
Оливковое масло, соль, перец, базилик
Арахисовое или подсолнечное масло для жарки

🇬🇷 Συστατικά:
4-5 μελιτζάνες
500 γραμμάρια σάλτσας ντομάτας
200 g καπνιστής προβολόνης
Τριμμένο παρμεζάνα
αλεύρι σιμιγδάλι
2 αυγά
Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, βασιλικό
Φυστίκι ή ηλιέλαιο για τηγάνισμα

🇹🇷 Bileşenler:
4-5 patlıcan
500 gram domates sosu
200 gr füme provolon
Rendelenmiş parmesan peyniri
irmik unu
2 yumurta
Zeytinyağı, tuz, karabiber, fesleğen
Kızartmak için fıstık veya ayçiçek yağı

🇵🇱 Składniki:
4-5 bakłażanów
500 gramów sosu pomidorowego
200 g wędzonego provolone
tarty parmezan gra
mąka z kaszy manny
2 jajka
Oliwa z oliwek, sól, pieprz, bazylia
Olej arachidowy lub słonecznikowy do smażenia

🇦🇱 Përbërësit:
4-5 patëllxhanë
500 gramë salcë domate
200 g provolon të tymosur
djathë parmixhano të integruar
miell bollgur
2 vezë
Vaj ulliri, kripë, piper dhe borzilok
Vaj kikiriku ose luledielli për tiganisje

🇯🇵 材料：
4-5ナス
500グラムのトマトソース
200gは燻製を引き起こします
すりおろしたパルメザンチーズ
オートミール
卵2個
オリーブオイル、塩、コショウ、バジル
揚げ物用のピーナッツまたはひまわり油

🇨🇳 材料：
4-5个茄子
500克番茄酱
200g导致吸烟
磨碎的帕尔马干酪
麦片
2个蛋
橄榄油、盐、胡椒、罗勒
用于煎炸的花生油或葵花籽油

مادة:
4-5 باذنجان
500 جرام من معجون الطماطم
200 جرام يسبب التدخين
جبن بارميزان مبشور
دقيق الشوفان
2 بيض
زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، ريحان
زيت الفول السوداني أو زيت عباد الشمس للقلي

#parmigiana #melanzane #eggplant #aubergines #ricetta #tuttiatavola #ricettatipica #ricettacalabrese

Видео PARMIGIANA DI MELANZANE 🍆 ricetta tipica канала Tutti a Tavola