Coffee Caramel CupCake Recipe สูตรเค้กกาแฟคาราเมล เนื้อเค้กนุ่มครีมหอมหวาน
Coffee Caramel CupCake Recipe สูตรเค้กกาแฟคาราเมล เนื้อเค้กนุ่มครีมหอมหวาน
ส่วนผสม Ingredients
ใช้พิมพ์ฟลอย เบอร์ 6301 ได้ 8 ถ้วย ถ้าใส่พิมพ์กลมจะได้ 2 ปอนด์
A : Chiffon Cake
1.)
-น้ำร้อน / Hot water 50 ml
-กาแฟ / Coffee 15-20g (ชอบเข้มก็ใส่ 20g)
-นมผงหรือครีมเทียมคอฟฟี่เมต / Milk powder 10g
2.)
-ไข่แดง XL (เบอร์ 0) / Egg Yolks XL = 3 ฟอง
-นมสด / Milk = 40 ml
-น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 48g (.ใช้น้ำมันมะพร้าว คาโนล่า ถั่วเหลือง รำข้าว แทนก็ได้)
-แป้งเค้ก / cake flour = 60g
-แป้งข้าวโพด / Corn Flour = 10g
-ผงฟู / baking powder 1/4 ช้อนชา Tsp.
-เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt
(ใส่กลิ่นกาแฟเพิ่มได้นะคะ ใส่สัก 1/2 ชช)
3.)
-ไข่ขาว XL / egg white XL = 3 ฟอง
-น้ำตาลป่น / powdered sugar = 90g
-Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.
B : Caramel sauce
-น้ำสะอาด / water = 60 ml
-น้ำตาลทรายแดง/ sugar = 200g
- วิปปิ้งครีมนมโคแท้ / Dairy whipping cream = 200 ml (เข้าไมโครเวฟให้ร้อน 1 นาที /in microwave for 1 minute)
-เนยสดเค็ม / Salt butter 30 g
** ใช้ไม่หมดนะคะจะมีส่วนที่เหลือ เก็บในตู้เย็นได้
C : Cream
- นอนไดรี่วิปปิ้งครีมแบบไม่หวานเท่านั้น (พิมพ์ใช้ Milac Gold) / Unsweet Non - dairy Cream 300g
- คาราเมล/ Caramel sauce 80g (ปรับเพิ่มลดได้ชอบหวานก็เพิ่ม ไม่ชอบก็ลด)
- กาแฟ Coffee 10- 15g
- น้ำอุ่น / Warm water 10ml
-
D: Topping
- อัลมอนด์แท่งอบสุกแล้ว / Almond 100g
- คาราเมล / Caramel sauce 80g
Thx for
Guts and Bourbon โดย Kevin MacLeod ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
ที่มา: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032
ศิลปิน: http://incompetech.com/
Видео Coffee Caramel CupCake Recipe สูตรเค้กกาแฟคาราเมล เนื้อเค้กนุ่มครีมหอมหวาน канала PIMMY TASTY
ส่วนผสม Ingredients
ใช้พิมพ์ฟลอย เบอร์ 6301 ได้ 8 ถ้วย ถ้าใส่พิมพ์กลมจะได้ 2 ปอนด์
A : Chiffon Cake
1.)
-น้ำร้อน / Hot water 50 ml
-กาแฟ / Coffee 15-20g (ชอบเข้มก็ใส่ 20g)
-นมผงหรือครีมเทียมคอฟฟี่เมต / Milk powder 10g
2.)
-ไข่แดง XL (เบอร์ 0) / Egg Yolks XL = 3 ฟอง
-นมสด / Milk = 40 ml
-น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 48g (.ใช้น้ำมันมะพร้าว คาโนล่า ถั่วเหลือง รำข้าว แทนก็ได้)
-แป้งเค้ก / cake flour = 60g
-แป้งข้าวโพด / Corn Flour = 10g
-ผงฟู / baking powder 1/4 ช้อนชา Tsp.
-เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt
(ใส่กลิ่นกาแฟเพิ่มได้นะคะ ใส่สัก 1/2 ชช)
3.)
-ไข่ขาว XL / egg white XL = 3 ฟอง
-น้ำตาลป่น / powdered sugar = 90g
-Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.
B : Caramel sauce
-น้ำสะอาด / water = 60 ml
-น้ำตาลทรายแดง/ sugar = 200g
- วิปปิ้งครีมนมโคแท้ / Dairy whipping cream = 200 ml (เข้าไมโครเวฟให้ร้อน 1 นาที /in microwave for 1 minute)
-เนยสดเค็ม / Salt butter 30 g
** ใช้ไม่หมดนะคะจะมีส่วนที่เหลือ เก็บในตู้เย็นได้
C : Cream
- นอนไดรี่วิปปิ้งครีมแบบไม่หวานเท่านั้น (พิมพ์ใช้ Milac Gold) / Unsweet Non - dairy Cream 300g
- คาราเมล/ Caramel sauce 80g (ปรับเพิ่มลดได้ชอบหวานก็เพิ่ม ไม่ชอบก็ลด)
- กาแฟ Coffee 10- 15g
- น้ำอุ่น / Warm water 10ml
-
D: Topping
- อัลมอนด์แท่งอบสุกแล้ว / Almond 100g
- คาราเมล / Caramel sauce 80g
Thx for
Guts and Bourbon โดย Kevin MacLeod ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
ที่มา: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032
ศิลปิน: http://incompetech.com/
Видео Coffee Caramel CupCake Recipe สูตรเค้กกาแฟคาราเมล เนื้อเค้กนุ่มครีมหอมหวาน канала PIMMY TASTY
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
เค้กกาแฟ หน้าวิปครีมชีส | Coffee Sponge Cake With Whipped Cream Cheese Frosting Recipeเค้กใบเตยมะพร้าวอ่อนสุดนุ่ม สอดไส้ด้านในเพิ่มความหอมอร่อย Pandan and Coconut cake컵 계량 / 카라멜 커피 케이크 / Caramel Coffee Buttercream Cake Recipe / Mirror Glaze Cake / 모카 케이크ปาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง ไม่ใส่แอมโมเนีย ผงฟู เบกกิ้งโซดา 油條 fried doughเค้กเจนัว ช็อกโกแลต Chocolate Genoise Cake : เชฟนุ่น ChefNuN Cookingซอฟช็อคโกแลตคุกกี้ Soft chocolate cookies recipeท็อฟฟี่เค้ก Macadamia Toffee cake! หอมคาราเมล ทำขายก็ปัง!! - #ทำอะไรกินดี EP.161เค้กหน้านิ่มกาแฟ(ในถ้วยฟอยด์) l ครัวป้ามารายห์ซอสคาราเมลโฮมเมดทำง่ายๆ Perfect Caramel Sauce พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญThe Best Moist Vanilla Cake With Easy Butter Cream | เค้กวานิลลา พร้อมสูตรบัตเตอร์ครีมเค้กช็อกโกแลตโยเกิร์ต เข้มข้นอร่อยมาก Yogurt Chocolate Cake recipeเค้กกาแฟคาราเมล Coffee caramel cake EP.139โดนัทนมสดฮอกไกโด นุ่มมากก Hokkaido Milk Donutsชิฟฟ่อนกาแฟ สูตรเนื้อเค้กนุ่ม เด้ง ละลายในปาก สอนทำชิฟฟ่อน |Coffee Chiffon CakeMoist Sponge Vanilla Cake Easy Recipe | เค้กชิฟฟ่อนนมสด อัลมอนด์ เนื้อนุ่มๆSUPER AMAZING MOIST CHOCOLATE CAKE RECIPE | เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรหน้านิ่ม วิธีราดหน้านิ่มง่ายๆโรลเค้กส้มเชื่อมน้ำผึ้ง Honey Orange Swiss roll cakeแค่มีกระทะ ก็ทำ"เค้กกาแฟ" เค้กวันเกิดได้ง่ายๆ เนื้อนุ่มหอมอร่อยมากก l แม่มิ้ว l Coffee Cake in panเค้กกาแฟ coffee cake (เนื้อสปันจ์ นุ่มละมุนลิ้น)