【一週份常備菜】日本太太做1週份15道常備菜 / 關於亞硝酸鹽的日本人想法 / 微波爐怎麼看 / 料理的異文化交流 / Taipei Life

今天是拍久違的常備菜影片。
一開始是洗菜的部分，每次受到很多大家的指教，
關於常備菜裡的亞硝酸鹽的影響、
日本太太的我所考量的跟大家聊聊。
還有，關於微波爐等、也很常受到指教，
真的是屬於異文化的交流、總是讓我深感興趣並更加了解很多的問題。
每個民族的飲食文化都有所不同，也請大家用有興趣的角度來看、我們會很開心的。

今天開始大家開始進入春節的假期對吧。
我家的習慣是以新曆的正月來慶祝，
這個時期沒有特別的活動；我們夫婦倆決定悠閒的在家渡過〜
今天也很謝謝大家的觀賞。

祝大家新年快樂!!!

【影片裡的菜單】
蝦子皇帝豆的大蒜醃漬物（えびと皇帝豆のガーリックマリネ）
簡單茄子柚子醋醃漬物（簡単ナスのポン酢浸し）
鹽麴蛋（塩麹たまご）
甜碗豆跟四季豆的檸檬醃漬物（スナップエンドウとインゲン豆のレモンマリネ）
韭菜跟豆芽菜的涼拌菜（にらともやしのナムル）
青江菜拌鹽昆布（青梗菜の塩昆布和え）
菠菜的芝麻白色涼拌（ほうれん草のごま白和え）
煎煮青椒（ピーマンの焼き浸し）
香蒜辣椒牛蒡（牛蒡のペペロンチーノ）
韭菜舞茸炒泡菜（ニラ舞茸キムチ炒め）
煮羊栖菜（ひじき煮）
烤義式杏鮑菇馬鈴薯與番茄（エリンギとじゃがいもとトマトのハーブグリル）
香菜青醬（パクチージェノベーゼソース）
豆腐與羊栖菜漢堡排的前置作業（豆腐とひじきのハンバーグの種）
玉米飯（コーンご飯）
【 iHerb 】
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https://youtu.be/uMf49GfaUn0
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Heavenly - Aakash Gandhi
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ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/

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