Köfte Rezept, Köfte selber machen
Viel Spaß mit dem Köfte Rezept!
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Rezept Köfte:
1 Kg Hack (Lamm vom Bauchlappen, Rind, oder Rind/Lamm gemischt)
1 Bund Petersilie (oder Koriander)
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 EL Salz
1 EL Pfeffer
2 EL Kreuzkümmel
1 1/2 Esslöffel Koriandersamen
1 EL Sumach
1 EL Pul Biber
2 EL Paprikapulver
5-7 cm Zimtstange (oder 1 EL Pulver)
2 Nelken
Ayran:
400 ml Joghurt (3,5%, NICHT stichfest!)
400 ml Wasser
Salz nach Geschmack
optional frische Minzblätter
Joghurt Soße:
8 EL Joghurt (10%)
2 EL Mayonnaise
1 EL Oregano
1 EL Rosmarin
1 EL Zitronensaft
1-2 Knoblauchzehen
***
Introsong:
https://soundcloud.com/lyre-lyre/retr...
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Видео Köfte Rezept, Köfte selber machen канала kein Stress kochen
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