Lemon posset brûlé 🍋

Ingredienti:
- Limoni 3
- Panna fresca 250ml
- Zucchero 30g
- Amido di mais 10g

Procedimento:
- Tagliate i limoni a metà per lungo e scavate la polpa stando attenti a non rompere la buccia
- Spremete il succo della polpa e unitelo in un pentolino con panna fresca, zucchero e amido di mais
- Mescolate portando a bollore per un paio di minuti e trasferite il composto all’interno dei limoni
- Lasciate riposare in frigo per almeno due ore
- Una volta pronti ricoprite la superficie con dello zucchero di canna e caramellate
- Servite in un bel piatto o vassoio con qualche foglia di menta e farete un figurone
- O come son boni 😋
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