美善品 韓式石鍋拌飯 Bibimbap👉一鍋到底！3步驟快速上桌｜心伶美廚

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▶ 材料(兩人份)
1.豬肉絲150克
(醬油、糖、韓式麻油各一大匙醃15分)
2.紅蘿蔔100克切絲，菠菜兩把切段，黃豆芽100克
(撒上韓式麻油、蒜蓉、鹽巴)
3.白米200克
4. 雞蛋2顆，洋蔥圈2圈
5. 小黃瓜100克切絲，韓式泡菜100克切段
6.海苔片或海帶芽
7.辣拌醬:韓式辣醬兩大匙、味霖一大匙、醬油一大匙、韓式麻油一小匙

▶ 作法
1.先醃製豬肉絲，將做法2的蔬菜，分別用烘焙紙包起來，蒜頭50克 4秒/速度5打成蒜蓉
2.白米放入網鍋內洗淨，放入主鍋，加熱水與米齊高，設定20分/V鍵/速度1
3.架上蒸鍋組，蒸鍋:放入豬肉絲、黃豆芽，蒸盤:紅蘿蔔絲、菠菜段
4.再準備一張烘焙紙稍微抹油,放上洋蔥圈,打入兩顆蛋。
5.開始蒸了再切小黃瓜與泡菜，調製辣醬
完成後,依序放入白飯,配料,撒上白芝麻,淋上辣拌醬即完成。

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