Pannonische Schweinesteaks - Westmünsterland BBQ

Die Burgenländische Küche ist phantastisch! So wie diese Pannonischen Schweinesteaks. Man merkt, dass die Küche stark an Ungarn angelehnt ist. Hier als Portion für 7 Personen schnell zubereitet.
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Zutaten für 7 Personen:
7 Schweinenacken- oder Schweinerückensteaks
7 TL scharfer Senf
etwas Schweineschmalz
2 EL Paprikapulver süß
1 EL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Majoran
1 TL Kümmel gemahlen
1 große Zwiebel
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
4 Knoblauchzehen
1 scharfe Chili
250 ml Sahne
ca. 200 g Bergkäse
etwas Petersilie
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