LECHONA en OLLA a presión |La mejor lechona colombiana | El Fogón de Oma

Desde hace mucho tiempo soñaba con enseñarles a preparar esta lechona en olla a presión, es maravilloso poder comer tan rico , económico y poder repetir como nos gusta. Vale la pena que hagan esta lechona en casa.
INGREDIENTES:
200 gr de arveja amarilla
250 gr de arroz
1 kl de carne de cerdo la parte de la pierna
ajo en pasta
comino
pimienta
tomillo
oregano
sal
4 hojas de laurel
agua
aceite de oliva o vegetal
color
1 lb y 1/2 de piel de tocino
3 ramas de cebolla larga
1/2 cebolla cabezona
arepas de maíz peto

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