Receta de lechona Colombiana

¡Hola! queridos seguidores, hoy quiero compartir con ustedes como preparo yo, una lechona Colombiana al estilo valluno, facil y deliciosa, no te olvides de compartir y dejarme tu comentario, ingredientes aquí abajo
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INGREDIENTES MARINADO
Medio litro de cerveza
3 cebollas cabezonas
Media libra de cebolla larga parte blanca
6 ajos blancos grandes
2 cucharadas de comino
2 cucharadas de pimienta
2 cucharadas de finas hierbas, Orégano tomillo y laurel
2 cucharadas de sal o al gusto
Color
INGREDIENTES GUISO
Una libra de cebolla cabezona
Un cuarto de cebolla larga parte blanca
5 ajos blancos grandes
5 cucharadas de manteca de cerdo
Una o dos cucharadas de aceite achiotado
2 cucharadas de comino
Una cucharada de pimienta
Sal al gusto
OTROS INGREDIENTES
Cuero de cerdo 3 kilos aproximadamente
5 kilos de carne de cerdo preferiblemente cogote bondiola o aguja, puedes usar también pierna. Una libra de arveja amarilla
Una libra de arroz de buena calidad premiun de grano largo
Aceite achiotado
Naranja agria
Manteca de cerdo
Color

Видео Receta de lechona Colombiana канала Mantequiando con Adriana