como hacer el más RICO cojín de LECHONA para esta temporada al mejor estilo de rosita cocina

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ingredientes para la preparación de esta delicia de receta colombiana.. cojín de lechona super delicioso

500 gr de arveja amarilla - 500 gr of yellow peas
1000 gr de costilla baby (cerdo) - 1000 gr of baby rib (pork)
1400 gr de pierna de cerdo - 1400 gr of pork leg
Tocino - bacon
cebolla puerro - leek onion
cebolla larga - scallion
4 dientes de ajo - 4 cloves of garlic
cerveza - beer
2 cdas de comino - 2 tbsp cumin
1 cda de laurel - 1 tbsp bay leaf
1 cda de pimienta molida - 1 tbsp ground pepper
1/2 cda de tomillo - 1/2 tbsp thyme
1/2 cda de condimento - 1/2 tbsp seasoning
2 cdas de sal común - 2 tablespoons common salt
1 cda de ajo en polvo - 1 tbsp garlic powder
600 gr cuero de cerdo - 600 gr pig leather
semillas de achiote - achiote seeds
arroz premium - premium rice
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