САМАЯ БЫСТРАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Рецепты Алины.
Всем привет. Люблю что-то новенькое. Люблю экспериментировать . И очень мне захотелось попробовать тесто на закваске. Много написано о ней в интернете . Говорят что выпечка на закваске полезней чем на дрожжах. И хлеб вкуснее. Этот продукт для меня был новым, а новое всегда интересное. Наши бабушки пекли хлеб на закваске , так как не было дрожжей. Рецептов закваски в интернете много. Но я, в своей большой кулинарной библиотеке нашла интересный рецепт и хочу с вами поделиться. Своё знакомство начала с ржаной закваски.
В первый день я взяла 100 г самой обычной ржаной муки . Добавила горсть изюма, предварительно измельчив его и 100 мл. не хлорированной воды комнатной температуры и 1 ч.л. сахара. Все смешала и переклала её в чистую банку . Закрыла и оставила на сутки. На следующий день и все последующие дни буду в это же время кормить.
На второй день в закваску добавляю 50 г муки и 50 мл. воды комнатной температуры. И кормлю примерно 7 дней, а потом отправляю в холодильник. Когда мне надо испечь хлеб, я достаю ее , кормлю( 50г муки и 50 мл. воды) даю время для брожения и беру сколько мне надо, а остальное опять отправляю в холодильник. Все очень просто, главное верить в себя и не паниковать. С такой закваской я уже на пятый день пекла хлеб.
Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC4DX...
****************************************
Моя группа ВКонтакте https://vk.com/rezeptualinu
Facebook https://www.facebook.com/alina.komarn...
#Рецепты#РецептыАлины#выпечка#хлеб#закваска#десерт#закваскадляхлеба #Food #какприготовить
Видео САМАЯ БЫСТРАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Рецепты Алины. канала Рецепты Алины
В первый день я взяла 100 г самой обычной ржаной муки . Добавила горсть изюма, предварительно измельчив его и 100 мл. не хлорированной воды комнатной температуры и 1 ч.л. сахара. Все смешала и переклала её в чистую банку . Закрыла и оставила на сутки. На следующий день и все последующие дни буду в это же время кормить.
На второй день в закваску добавляю 50 г муки и 50 мл. воды комнатной температуры. И кормлю примерно 7 дней, а потом отправляю в холодильник. Когда мне надо испечь хлеб, я достаю ее , кормлю( 50г муки и 50 мл. воды) даю время для брожения и беру сколько мне надо, а остальное опять отправляю в холодильник. Все очень просто, главное верить в себя и не паниковать. С такой закваской я уже на пятый день пекла хлеб.
Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC4DX...
****************************************
Моя группа ВКонтакте https://vk.com/rezeptualinu
Facebook https://www.facebook.com/alina.komarn...
#Рецепты#РецептыАлины#выпечка#хлеб#закваска#десерт#закваскадляхлеба #Food #какприготовить
Видео САМАЯ БЫСТРАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Рецепты Алины. канала Рецепты Алины
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА 2. ГОТОВИМ И ЗАМОРАЖИВАЕМ ПОЛУФАБРИКАТЫ. Рецепты Алины.КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ ПО-НОВОМУ. НУ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ЛЕГКО!!!Сколько блюд вы можете приготовить из одной курицы ? Экономное меню .Рецепты Алины.Ржаной хлеб на закваскеСАМАЯ БЫСТРАЯ ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА по Калвелю за 2,5 дня или 60 часов // РЕЦЕПТ РАЙМОНДА КАЛВЕЛЯБЛЮДА ИЗ ПОЛУФАБРИКАТОВ. ГОТОВИМ ИЗ ЗАМОРОЖЕНЫХ ПРОДУКТОВ. Рецепты Алины.Бездрожжевой хлеб! Бездрожжевая закваска. Домашний хлеб!ТЕПЕРЬ ВЫПЕЧКУ БУДУ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК ! ЛЁГКИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДРОЖЖЕВОГО СЛОЁНОГО ТЕСТА.РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% влажности по рецепту Д. Хамельмана. Разведение, применение, сохранениеЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ НА НОВЫЙ ГОД. Рецепты Алины.СОВЕТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ | Irina BelajaЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА от А до Я .Как вырастить пшеничную закваску для хлеба.ИХ НАЧИНАЕШЬ ЕСТЬ И НЕ МОЖЕШЬ ОСТАНОВИТЬСЯ. Рецепты Алины.ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА начинаем печь полезный хлебКак я делаю закваску на ржаной муке для бездрожжевого хлеба. Полная видео -версия в хорошем темпе))Простая закваска для хлеба - проверено!Восстановление ржаной закваски из сухойРЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ на закваске | Irina BelajaХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА от А до Я